炒 食譜10,173篇

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  • 偽 東坡肉

    偽 東坡肉

    CarolTsang

    唔係五花肉嘅五花肉🤪，唔係東坡肉嘅東坡肉😂，似肉非肉🤪，入口鬆化即溶😁。 用冬瓜及新餐肉仿製成...

    材料：冬瓜、OmniPork新餐肉、蒜頭、薑、青蔥、綿繩 50cm長、花雕/紹興酒、頭抽、老抽、...

  • 盤滿缽滿鮑魚黃金麵

    盤滿缽滿鮑魚黃金麵

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    文迪又為大家做了一道賀年食譜俾大家參考😋，今次利用空氣炸鍋做出炸麵王和罐頭鮑魚做出一款「盤滿缽滿...

    材料：18頭清湯罐頭鮑魚、全蛋麵、油、三色椒、蒜頭、蔥粒、鮑魚罐頭湯、蠔油、生抽、老抽、糖、鮑魚...

  • 草菇蝦蟹肉扒小棠菜

    草菇蝦蟹肉扒小棠菜

    Carline FS Ki

    蝦蟹肉扒小棠菜，做法簡單、賣相靚、味道棒，出得廳堂的家常菜。 草菇、蝦略切粒，蟹肉可以用罐...

    材料：小棠菜、草菇、鮮蝦、罐装蟹肉、蛋、鷄湯、麻油、紹興酒、糖、鹽、胡椒粉、獻汁：生粉、

  • 黑糖 櫻花蝦米糕

    黑糖 櫻花蝦米糕

    男人廚房

    接著不到兩周的時間就要過年了，相信大家已經開始在準備要煮什麼料理了，這三道學起來小家庭剛剛好，快...

    材料：糯米、魷魚乾(泡水切絲備用。、麻油、櫻花蝦、乾香菇(泡水)、豬肉絲、油蔥酥、醬油、蠔油、米...

  • 西式主菜🐟鹽煎脆皮三文魚🌽伴藜麥雙色荀

    西式主菜🐟鹽煎脆皮三文魚🌽伴藜麥雙色荀

    janicocokitchen

    再簡單不過的調味 才能突顯魚的鮮嫩之味😌 分享煎出完美的脆皮魚皮小秘訣🤩 ✨熱鍋+魚...

    材料：三文魚、蘆筍、玉米荀、藜麥、鹽、黑胡椒

  • 阿給（蝦漿）

    阿給（蝦漿）

    廚房女漢子Ritas

    自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯...

    材料：油豆腐、冬粉、豬絞肉、油蔥酥、蝦漿或魚漿、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、蒜泥、市...

  • (中國菜)肉碎蒸豆腐

    (中國菜)肉碎蒸豆腐

    JessicaKitchen

    香滑的豆腐配上惹味肉碎,送飯一流

    材料：豆腐、免治豬肉、生抽、老抽、糖

  • 蛋黃曲奇

    蛋黃曲奇 影片

    Karen Ling

    蛋黃曲奇(Egg yolks cookies) 剩餘蛋黃的好去處！如果家裡有人不愛吃熟蛋黃，這...

    材料：低筋麵粉、玉米澱粉、牛油、糖粉、鹽、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米澱粉、可可粉

  • 叉燒蔥油拌麵

    叉燒蔥油拌麵

    惠康超級市場

    台灣的蔥油拌麵，最近在港非常流行。原來蔥油拌麵搭配香港人最愛的叉燒，可以碰撞出全新滋味。把已經醃...

    材料：SUNPORK叉燒醬澳洲豬梅扒、蔥、植物油、蛋麵、白糖、老抽、生抽

  • 三重芝士鮑魚滑雞煲

    三重芝士鮑魚滑雞煲

    惠康超級市場

    三重芝士鮑魚滑雞煲是中西合壁的創意料理，利用半成品的家嚐煮意 鮑魚蒸滑雞件，製作快速又美味。加上...

    材料：家嚐煮意 鮑魚蒸滑雞件、混合芝士、紫洋蔥、乾蔥、蒜頭、雞湯、淡忌廉

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