草菇蝦蟹肉扒小棠菜
2021 年 01 月 27 日發佈 Carline FS Ki
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蝦蟹肉扒小棠菜，做法簡單、賣相靚、味道棒，出得廳堂的家常菜。
草菇、蝦略切粒，蟹肉可以用罐裝，小棠菜洗淨以熱水燙熟，然後排好放在碟內，最後將草菇蝦蟹肉煮好，加上獻水便成。
草菇、蝦略切粒，蟹肉可以用罐裝，小棠菜洗淨以熱水燙熟，然後排好放在碟內，最後將草菇蝦蟹肉煮好，加上獻水便成。
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1首先將小棠菜洗淨瀝乾備用。
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2準備鷄湯放在鍋內，待滾後放入小棠菜燙熟後撈起瀝乾， 然後把它沿碟邊擺好備用。
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3準備鷄湯及罐製蟹肉。
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4用鷄湯將草菇燙2分鐘後撈起。
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5熱鑊下油，將少許蒜蓉炒一炒倒入草菇煮熟取出，鋪於小棠菜上備用。
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6鮮蝦適量切粒。 罐装蟹肉1罐，打開罐去水份備用。蛋1 隻只要蛋白。
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7熱鍋放入少許油及蒜蓉略炒，倒入蝦肉和蟹肉炒熟，隨即倒入蛋白兒勻至獻汁便成。 想知道我更多食譜，可去我Facebook， 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
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