【原汁蟹肉長壽麵】長輩食過開心晒！
2020 年 01 月 17 日發佈 唔熟唔食Cook King Room
列印
過年做節必食！首創中日FUSION菜
一個中日混合嘅蟹肉伊麵。講完。 XDDDDD
好好食，估唔到個效果咁夾，大家一定要試下！
#賀年菜 #蟹肉伊麵 #長壽麵
一個中日混合嘅蟹肉伊麵。講完。 XDDDDD
好好食，估唔到個效果咁夾，大家一定要試下！
#賀年菜 #蟹肉伊麵 #長壽麵
-
1蟹洗淨，蒸熟，放涼後，拆肉留殼
-
2蟹殼用清水浸過，煮滾後收細火吊1.5小時直至蟹味濃縮，隔渣備用
-
3切好菜碼後，先將銀牙及草菇爆香，盛起
-
4水滾放入伊麵熄火，散開後盛起
-
5炒鑊加入2殼蟹水，煮滾加入伊麵索汁，加入已炒好的草菇，煮好後放上碟，鋪銀芽
-
6蛋白拂勻，加入1湯蟹水，細火煮蛋白芡，加入碎蟹肉混合，淋上伊麵，放上1－2件完整蟹肉，，適量蟹子，1片芫茜即成。
討論 暫時沒有留言。