蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、燒餅、餃子等。中筋麵粉(all purpose flour plain flour)即普通麵粉。大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
家裡長期有各式各樣的餅乾來配芝士。。。特別鐘意有果仁果乾的小餅乾，但價錢不便宜，而且份量非常少，...
材料：牛奶、檸檬汁、全麥麵粉、中筋麵粉、鹽、梳打粉、紅糖/白糖、楓糖漿或蜂蜜、果仁(開心果、胡桃...
快餐店嘅白汁雞皇飯相信大家都食過，超好味講唔上但大家一定會心思思想再食。今次一於同大家喺屋企到神...
材料：雞胸肉 Chicken breast、青豆 Green peas、甘筍 Carrot、薯仔...
食谱视频 https://youtu.be/Rz5fv3_mKno
材料：全部的坚果、糖、橙皮、凉白开、食用油、转化糖浆、糯米粉、糖、无盐黄油、转化糖浆、枧水、中筋...
軟綿綿香滑，口感鬆軟香滑，可隨意加自己喜愛的餡料～韓國爆餡麵包。下次分享朋友教我做月餅🌕 喜歡...
材料：中筋麵粉、鹽、白糖或黃糖、即溶乾酵母、椰奶或牛奶、蛋、牛油液或橄欖油
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