香脆牛脷酥
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20套入保鮮袋,防止水份流失,進行最後一次發酵,需時1.5小時。
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21發酵完成後,將麵團平均地切成八至九份。
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22於麵團的兩側均灑上少許麵粉。
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23全程用細火油炸,期間要不停轉動牛脷酥,大概3至4分鐘就可以炸好一條。
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24詳細的製作步驟和小提示,請瀏覽本人的YouTube Channel:廚娘的365日。
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