豆沙鍋餅
2022 年 10 月 16 日發佈 Chaomum Cooking
列印
豆沙鍋餅香脆可口，芝麻香，豆沙清甜，簡單易做無難度！
影片：https://youtu.be/ACRByZ_NCBghttps://youtu.be/ACRByZ_NCBg
影片：https://youtu.be/ACRByZ_NCBghttps://youtu.be/ACRByZ_NCBg
-
1將中筋麵粉、糯米粉、白糖、鹽混合，加熱水攪拌，加室溫水攪拌， 再用手搓揉成團，加油搓揉，醒麵半小時
-
2將麵團一分為二，滾圓後，壓平擀大，放入紅豆饀
-
3包裹封口，擀平擀薄，噴少許水，加白芝麻，加適量黑芝麻點綴，用手輕壓
-
4平底鍋加油，煎到兩面金黃色
-
5煎好後切/剪塊，趁熱享用
TIPS
1.擀得愈薄口感愈好，但要小心漏饀
2.如果想吃酥脆一點的，可以多加油，用半煎炸的方式，炸到兩面金黃色
喜歡此食譜，歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團
更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd
2.如果想吃酥脆一點的，可以多加油，用半煎炸的方式，炸到兩面金黃色
喜歡此食譜，歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團
更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd
討論 暫時沒有留言。