咖啡墨西哥麵包 2022 年 10 月 20 日發佈 小手小廚房 列印 2 10 3008 請稍等. 請稍等. 講起港式麵包少不了墨西哥包,身為咖啡迷我更加喜歡這款咖啡味墨西哥麵包。甜甜的咖啡脆皮,配上咸牛油香的鬆軟麵包。 圓碌碌外形有點像UFO ,又有點似一頂帽。 好可愛 ! 食譜 & 製作分享 https://youtu.be/61MVU4wgA9o 食譜影片 查看影片詳情 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 高筋麵粉 220g 牛奶 95g 雞蛋 50g 速溶酵母 3.5g 鹽 2g 糖 25g 無鹽牛油 25g 有鹽牛油 3g*6 無鹽牛油 60g 細砂糖 45g 雞蛋 50g 中/低筋麵粉 60g 可可粉 4g 即溶咖啡粉 3g 熱水 6g 6g 1:)· 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
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