當歸 食譜78篇

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當歸

當歸為傘形科植物當歸的根部，品質較佳的當歸有濃郁的香氣，主根粗長而且肉質飽滿，因此當歸價格亦較高。當歸的功效與作用為補血活血，調經止痛、潤腸通便等，當歸亦適用於血虛頭痛、月經不調、體質寒虛、四肢冰冷等症。

  • 醉雞 /醉蛋

    醉雞 /醉蛋

    CelineW

    每次整醉雞都唔想浪費醉雞汁 所以當然要浸埋雞蛋啦😋https://www.facebook.co...

    材料：雞

  • 花生燉豬腳湯

    花生燉豬腳湯

    廚房女漢子Ritas

    好喝又滋補的花生豬腳湯對人體有很大的補益作用，因爲含有豐富的蛋白質，能抗衰老，對皮膚也很有好處，...

    材料：豬腳、花生、薑、當歸、米酒、鹽

  • 【影音】超簡單年菜黑豆燉豬腳-陳媽私房

    【影音】超簡單年菜黑豆燉豬腳-陳媽私房 影片

    陳媽私房

    豬腳是常見的年菜料理，這道黑豆燉豬腳完全沒有加油及醬油鹽巴調味，所以清爽不油膩，湯頭又清甜，很適...

    材料：豬腳、黑豆、當歸、枸杞、料理米酒

  • 匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole

    匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole 影片

    匠弄

    「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」 詳盡操作細節: https://youtu.be/hYE...

    材料：甕 標準常規 一個 1 Standard Earthen Jar、雞高湯, 加水至甕滿 5...

  • 田七老鴨湯

    田七老鴨湯

    Cherry_

    秋天是適合滋補的季節，當歸、天麻、田七、黨參都有補血益氣的功效，水鴨肉可補虛勞、滋五臟之陰、清虛...

    材料：老水鴨、田七、黨參、天麻、當歸

  • 匠弄。藥膳紅燒羊肉爐 Herbal Goat broth

    匠弄。藥膳紅燒羊肉爐 Herbal Goat broth 影片

    匠弄

    匠弄。藥膳紅燒羊肉爐 Herbal Goat broth https://youtu.be/1G...

    材料：川芎、三奈/沙薑、桂皮、桂枝、小沙布袋、熟地、當歸、桂圓、紅棗、枸杞、山羊肉、老薑、芝麻油...

  • 藥膳雞腳

    藥膳雞腳

    ToDaySpecial

    喜歡吮雞腳又喜歡藥材味，去酒樓食總嫌唔夠喉，在家煮，慢慢吮！ 瀏覽更多我的每日煮意：htt...

    材料：雞腳、薑、當歸、黨蔘、去核紅棗、圓肉、杞子

  • 茶葉蛋

    茶葉蛋

    食得健康D

    雞蛋又便宜又健康，不但有豐富蛋白質，還有11種不同的維他命和礦物質 很多人都怕吃太多蛋會影...

    材料：當歸、甘草、八角、花椒、香葉、香菇、中國茶葉、乾辣椒、豉油、水、鹽

  • 川芎白芷天麻魚頭湯

    川芎白芷天麻魚頭湯

    伍太飯店

    落雨天，出入冷氣地方，見頭赤赤， 就快快煲個湯飲吓。 頭痛快快走

    材料：川芎、白芷、天麻、當歸、龍眼肉、杞子、南棗、陳皮、大魚頭、鹽、生薑、米酒

  • 當歸黃耆紅棗枸杞豬心湯

    當歸黃耆紅棗枸杞豬心湯

    豆豆

    俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，補中益氣、養血，治脾虛弱、氣血虧虛，其維生素C高居水果之冠；有著...

    材料：當歸、枸杞、豬心、內鍋水、外鍋水、黃耆、紅棗、塩

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