蝦米 食譜584篇

  1. 全部分類
  2. 海味
  3. 蝦米
蝦米

蝦米是由鮮海蝦去殼再加工的乾製品，又稱海米。蝦米具有益腎補陽等作用，並含糖類、礦物質和多種維生素，不但營養豐富，且是一種高蛋白質、低脂肪的食品。

  • 瓠瓜煎餅

    瓠瓜煎餅

    ximending

    瓠瓜料理不須過度調味亦不須配多料. 蒜頭與蝦米多提鮮,留著瓜囊水嫩. 有飽足感也無負擔,適合...

    材料：瓠瓜、麵粉、水、蝦米、水、胡椒粉、蒜末、奶油

  • 奶白菜水煎包

    奶白菜水煎包

    ximending

    奶白菜先煮熟,與雪菜不同感覺也不錯.微辣蝦米海味多添加層次感. 無油無負擔適合當作早餐宵夜啊~...

    材料：高筋麵粉、速成酵母乾、水、蝦米、水、奶白菜、辣椒、酒、胡椒粉、鹽、水

  • 蜂巢炸芋角

    蜂巢炸芋角

    TANG

    份量: 15個 (每個約30g) (皮30g；餡料10-12g) https://ta...

    材料：芋頭肉、鹽、雞粉、五香粉、胡椒粉、豬油、澄麵A、滾水、澄麵B、水、臭粉 (後下)、半肥瘦豬...

  • (泰國菜)青木瓜沙律Som tam

    (泰國菜)青木瓜沙律Som tam

    JessicaKitchen

    青木瓜沙律,酸酸的味道很醒胃

    材料：青木瓜、車厘茄、蝦米、花生碎、青檸汁、糖、羅望子醬、魚露

  • (中國菜)蝦米冬瓜

    (中國菜)蝦米冬瓜

    JessicaKitchen

    蝦米的鹹香,冬瓜的清甜

    材料：冬瓜、蝦米、蒜頭、蠔油、水

  • 韮菜蝦米薄罉

    韮菜蝦米薄罉

    TANG

    28cm煎pan可做3個 https://tangtangrecipes1.blogspo...

    材料：蝦米、菜脯、韮菜、生粉、低筋麵粉、鹽、雞粉、胡椒粉、生油、雞蛋、清水

  • 【鹹香惹味】蓮藕蝦米煎肉餅 Pan fried patty with lotus root and dry shrimp

    【鹹香惹味】蓮藕蝦米煎肉餅 Pan fried patty with lotus root and dry shrimp 影片

    Cook1Cook

    想煎肉餅多汁之前仲有啲鹹香同咬口，咁就可以加埋蓮藕同蝦米一齊煎，蝦米嘅鹹香同甘甜就滲入肉汁之中，...

    材料：免治豬肉 Minced pork、蓮藕 Lotus root、馬蹄 Water chest...

  • 眉豆茶粿

    眉豆茶粿 影片

    Chaomum Cooking

    今天想分享一款傳統客家小吃：眉豆茶粿，有時候去離島或西貢，都會有些小店賣客家茶粿 ，有甜有鹹，我...

    材料：皮(8個，每個約64克）:、糯米粉、中筋麵粉、煮沸的水（燙澄粉用）、油、糖、水、饀(8個，...

  • 墨魚滑釀豆卜節瓜煲

    墨魚滑釀豆卜節瓜煲 影片

    Chaomum Cooking

    今天來煮簡易煲仔菜， 這個墨魚滑釀豆卜節瓜煲，做法比一般煲仔菜簡單很多，而且很好吃，有海鮮的鮮甜...

    材料：墨魚滑、豆卜、節瓜、蝦米、粉絲、雞湯、水、鹽

  • 芋絲煎餅

    芋絲煎餅 影片

    廚娘的365日

    芋頭糕做得多，不如試吓做芋絲煎餅。做法簡單，外面香脆，內裏軟熟，陣陣芋頭香，越食越上癮。

    材料：去皮芋頭、臘腸、蝦米、粘米粉、粟粉、鹽、糖、蠔油、五香粉、胡椒粉、清水

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