鮑魚一般可以分為三大類，鮮鮑急凍鮑魚、湯鮑罐頭鮑魚和乾鮑魚。鮑魚具有滋補養顏、平衡血壓、養肝明目、滋陰清熱等作用；不但營養豐富，並且含高蛋白質，尤以滋陰明目、滋補強身功效甚大，適合肝腎虛弱、視物昏暗等人士食用。
JessicaKitchen
泰式醬汁配鮑魚,好吸引
材料：半殼鮑魚、蒜頭、洋蔥、辣椒、芫荽、魚露、青檸、糖、水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
天氣凍凍地，來一個暖身滋補食譜俾大家參考 ，鮑魚人蔘雞焗飯 做法簡單又好食，打開蓋一刻，聞到香噴...
材料：韓國鮮人蔘、無骨雞扒、即食鮑汁鮑魚、日本珍珠米、紅棗、栗子、蒜頭、蔥、雞湯、水、［醃料］鹽...
YeungMa
入冬了，係時候煲下D滋補湯水補一補，青邊鮑有平衡血壓及滋補清熱的食療功效，而且煲出來的湯帶有濃郁...
材料：薄花膠筒、青邊鮑、薑片、豬腱、雞腳、淮山、杞子、響螺頭、猴頭菇、蜜棗、圓肉、乾瑤柱、金華火...
假日廚房～好煮易
知道 Vermicular 新出28cm 鑄鐵平底煎鍋，就急不及待馬上敗家，日系簡約風格，加上...
材料：新鮮南非鮑魚、蒜蓉、乾蔥頭、指天椒、黃糖、日本豉油、醬油
惠康超級市場
中秋節團圓飯煮咩好 ? 嚟惠康用勁抵價錢，買齊團圓飯所需食材 ，輕鬆炮製「鮑魚蠔油娃娃菜 」、「...
材料：阿一紅燒元貝鮑魚、娃娃菜、李錦記舊裝蠔油、薑蓉、糖、生粉水
上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。...
材料：新鮮鮑魚、醉雞汁、花雕酒、砂糖、辣椒仔
材料：新鮮鮑魚、果皮、蔥粒、美極/生抽、油
Janet家常小菜食譜
陳皮蒸鮑魚仔食譜做法
材料：鮑魚仔baby abalones、陳皮dried tangerine peel、蒜茸min...
即食鮑魚變賀年餸菜,簡單易做
材料：西蘭花、罐頭鮑魚、油、鹽
趁新年食鮑魚，祝大家來年包羅萬有。此菜式做法簡單，杞子當歸花雕汁還可以泡其他食材如雞翼、蝦、鴨舌...
材料：當歸片、急凍鮑魚、紹興酒、糟鹵、熟水、蠔油、冰糖、杞子
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異國料理
水果
人群功效
港式
根莖類
