粵菜 食譜3,743篇

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粵菜

粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。

「粵菜」小知識

  • 粵菜是中國廣東省的傳統菜系，以其清新、爽口、鮮美和精緻而聞名。粵菜廣泛流傳於海外，被譽為中國菜系之冠。..查看更多粵菜食譜
  • 粵菜的特點是烹調方法精湛，注重食材的原汁原味，口感清新、爽口、鮮美且精緻。粵菜的菜品口味清淡，不以辣味為主，而是以鮮甜、鮮嫩、鮮香為主，用料講究，營養豐富。 ..查看更多粵菜食譜
  • 韭菜豬紅

    韭菜豬紅

    小高廚房

    韭菜入口無渣，加入滑嫩豬紅，簡單易做又好吃，韭菜豬紅更是街頭小食中的經典，吃潮州打冷時的必吃小食...

    材料：豬紅、韭菜、蒜蓉、乾葱、辣椒絲(可刪除)、大孖秘撈魚蛋醬、清水(or 雞湯)、蠔油、老抽、...

  • 啫喱慕士杯。。配芒果花冰

    啫喱慕士杯。。配芒果花冰

    conlysister

    疫境同行..安在家中..隨心而行..

    材料：任何味道啫喱粉、熱水、淡忌廉、芒果

  • 肉末南瓜鍋

    肉末南瓜鍋 影片

    戀上味覺

    南瓜是一款百搭食材，既可煮成小菜，亦可製成甜點，只要稍花心思，簡單的食材亦可烹煮出美味菜式。 ...

    材料：南瓜、免治豬肉、蒜蓉、鹽、糖、薑蓉、粟粉、麻油、豉油、老抽、糖、麻油

  • 【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

    【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

    男人廚房

    簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要...

    材料：菠菜、板豆腐、蒜末、芝麻油、鹽巴、白芝麻

  • [氣炸鍋食譜]薯片雞翼 Airfryer Recipe Chips chicken wings

    [氣炸鍋食譜]薯片雞翼 Airfryer Recipe Chips chicken wings 影片

    Cook1Cook

    屋企無麵包糠，其實可以用薯片代替，用唔同味道嘅薯片，仲可以令你嘅雞翼有獨特嘅味道㖭！

    材料：薯片Chips、[食材雞翼 chicken wings、[食材面粉 Flours、[食材...

  • 蒜片爆炒西蘭花蝦球

    蒜片爆炒西蘭花蝦球

    佛羅倫斯小廚房

    簡單煮唔代表唔靚唔好食 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www...

    材料：鹽、蝦、鹽、胡椒粉

  • 簡易版薑蔥蠔

    簡易版薑蔥蠔

    May May

    睇旅遊節目，見到人家食海鮮，於是挑起條筋買桶蠔返來煮，第一次煮，估唔到咁美味！=(^.^)=

    材料：美國桶蠔1桶、薑、葱、蠔油、糖、水

  • 廣式馬來糕

    廣式馬來糕 影片

    Karen Ling

    廣式馬來糕，只需拌勻，一款簡單的蒸蛋糕。想知道我更多食譜可以訂閱我。https://www.yo...

    材料：蛋 Large Egg (about 51g)、水 Water、糖 Sugar、香草精華...

  • [氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo wings

    [氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo wings 影片

    Cook1Cook

    前方辣味警告！如果你唔食得辣，水牛城雞翼就同你無緣份。如果你嗜辣？擇日不如撞日，今日就氣炸水牛城...

    材料：雞翼Chicken wings、田園沙律醬Salad dressing、西芹Celery、...

  • 蕃茄薯仔洋蔥粟米素湯

    蕃茄薯仔洋蔥粟米素湯

    YeungMa

    蕃茄薯仔素湯~蕃茄加薯仔煲湯營養倍增。養脾胃、抗衰老、控血壓、 降三高、 抗氧化、 增強免疫力。...

    材料：洋蔥、蕃茄、合桃和腰果、椰棗、薯仔、南北杏、粟米

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