涼菜 食譜683篇

  1. 全部分類
  2. 主菜
  3. 涼菜
涼菜

涼菜是炎熱的夏季中最熱門的簡易料理，不管是下飯的涼拌皮蛋、還是爽脆的青瓜、又或者是冰鎮的秋葵，都能讓人胃口大開！而做法簡單和材料簡易都是涼菜大受歡迎的原因之一。

  • 【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞

    【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞

    MrsPsKitchen

    簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞！香辣好味，絕對是開胃的...

    材料：雞肉、芫茜、蒜蓉、薑蓉、生抽、鎮江醋、麻油、花椒油、麻辣醬(可省略）

  • 涼拌香辣茄子

    涼拌香辣茄子

    HonneyKitchen

    這做法的🍆茄子🍆沒太多油膩感 還不錯的啊 ^^ 喜歡的請點個讚 Facebook 👉 htt...

    材料：茄子、醬油、醋、糖、辣油、麻油、蒜蓉

  • 口水百頁絲

    口水百頁絲

    MP廚房

    天氣太熱啦！整個冷盤開一開胃吧！

    材料：百頁、麻辣醬、醬油、陳醋、雞粉、糖、麻油、花椒油

  • 冰鎮白雲豬手

    冰鎮白雲豬手

    高太廚房

    過往去酒樓飲茶,都好喜歡食白雲豬手,但可能是成本問題,好多時都是食到的豬手骨多過肉,喜歡食豬手的...

    材料：急凍豬手粒、薑、八角、蔥、紹興酒、鹽、蘋果醋、食用凍開水、砂糖、鹽、蒜頭、指天椒

  • 黑糖蒜蓉陳醋辣海蜇

    黑糖蒜蓉陳醋辣海蜇

    SamSamKitchen

    海蜇營養豐富... 功效多多... 我好鍾意食㗎! 簡單嘅調味... 已經可以做出好味嘅小...

    材料：海蜇、蒜蓉、陳醋、黑糖、生抽、麻油、辣椒油、雞粉(可省)、薑

  • 涼拌綉球菇

    涼拌綉球菇

    MP廚房

    大熱天時無咩胃口，食涼拌開一開胃，都係一個唔錯嘅選擇!

    材料：綉球菇 （已浸發）、青瓜、蒜蓉、指天椒（去籽切粒）、生抽、陳醋、糖、雞粉、魚露、紅油、麻油

  • 涼拌拍青瓜配柚子醋

    涼拌拍青瓜配柚子醋

    假日廚房～好煮易

    夏天最好是做一些涼拌菜式，既簡單又方便，最重要是不用開火，輕輕鬆鬆地完成，用柚子醋來配拍青瓜，是...

    材料：青瓜、蒜泥、日本特濃麻油、白芝麻 (已炒香)、

  • 【影音】韓式泡菜

    【影音】韓式泡菜 影片

    陳媽私房

    趁有空的時候醃一些泡菜備用，不管直接吃還是炒肉煮火鍋煮冬粉都很方便喔!!! 陳媽私房You...

    材料：山東大白菜、辣椒、紅蘿蔔、鹽巴、蘋果泥、洋蔥泥、韓國粗辣椒粉、蒜泥、薑泥、砂糖、魚露、香油

  • 涼拌青瓜雞絲

    涼拌青瓜雞絲

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    夏日炎炎涼拌菜絕對係首選，一早做好仲可以隨時攞出黎食，方便又健康！想緊貼我最新動態歡迎到Niki...

    材料：雞扒、青瓜、紫洋葱、葱、薑末、蒜蓉、蕃茄仔、蒸雞汁、生抽、胡椒粉、麻油、鹽、胡椒粉、[雞扒...

  • 麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐．柯媽媽の植物燕窩

    麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    這道「麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐」，是我們最近愛上的涼拌小菜，任何人均能簡易上手，只需準備嫩豆腐、皮蛋...

    材料：嫩豆腐、紅椒麻辣黑菇醬、青蔥、皮蛋、肉鬆

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入