【影音】韓式泡菜
趁有空的時候醃一些泡菜備用，不管直接吃還是炒肉煮火鍋煮冬粉都很方便喔!!!
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1大白菜洗淨後隨意略切
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2適量鹽巴抓醃大白菜等待出水(約半天)
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3過程偶爾攪拌一下水倒掉
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4將醃料攪拌均勻
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5大白菜水瀝掉，所有材料放入醃料盆中拌均勻
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6放入密封盒(罐)中，放冰箱冷藏至入味即可，若想吃酸一點就在多放幾天
TIPS
放冰箱醃的過程還會生水，吃完剩下的湯汁可以炒肉或當泡菜鍋湯底!!
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