自家製【韓式泡菜 】
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1將蘋果及韓國梨洗淨備用。
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2娃娃菜用2茶匙鹽醃1小時，再瀝乾水份。
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3將蘋果及梨去皮切芯再加蒜頭、薑蓉少許打成一體。
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4打成蓉後加入 蔥/大蔥。
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5再加韓國辣醬 3湯匙、魚露 3湯匙、辣椒粉3茶匙(視符個人喜愛的辣度)，拌勻。
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6放娃娃菜與所有材料拌勻。
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7拌勻後放入玻璃瓶，再放雪櫃，2日後即可。
TIPS
溫馨提示:
- 醃一星期會更入味
- 每天翻動泡菜，菜會醃得更均勻
- 醃一星期會更入味
- 每天翻動泡菜，菜會醃得更均勻
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