涼菜是炎熱的夏季中最熱門的簡易料理,不管是下飯的涼拌皮蛋、還是爽脆的青瓜、又或者是冰鎮的秋葵,都能讓人胃口大開!而做法簡單和材料簡易都是涼菜大受歡迎的原因之一。
陳媽私房
涼拌小黃瓜,趁有空時做起來放在冰箱當午晚餐配菜,簡單又方便。 陳媽私房,一個老媽拿鍋鏟,兒...
材料:小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽巴、香油、烏醋、糖
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
最近經常煮菠菜,清炒,蒜蓉同金銀蛋都整過, 所以今次決定試下整涼拌, 估唔到出黎效果好似韓國...
材料:菠菜、蒜頭、生抽、麻油、白芝麻
Jacky Chen
清爽開胃小菜
材料:小黃瓜、牛肉片、金針菇、醬油、味醂、花椒油、胡椒粉、薑蒜泥、和風芝麻醬
YummyMammy
酸may may, 好好味, 用嚟下飯或睇波一流
材料:落蘇、蒜頭、香蔥、薑、天椒仔、黑醋、日本豉油
開胃前菜之選, 意大利黑醋與傳統白醋的黑白搭配
材料:木耳絲、意大利黑醋、白醋、蒜蓉、麻油、辣椒油、冰水和冰
鄭君
這道菜是從韓國節目『拯救廚男』中,學的涼拌菜,由於我的家人,無法吃辣食,所以我將辣椒粉改成台式辣...
材料:小玉西瓜皮、鹽、冰糖、台式辣椒醬、韓式魚露、蒜末、白芝麻、香油
小月棧
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
材料:乾海帶、紅辣椒、蒜頭、薑、白芝麻、糖、香醋、麻油、生抽、蠔油
蘋果愛料理
做法簡單、滋味清爽的涼拌菜。 ★影音食譜 http://goo.gl/BtPu7q
材料:杏鮑菇、高湯、昆布醬油、烏醋、香油、香菜
胖仙女
一大顆南瓜吃不完,剩下的可以刨成絲做成簡單的涼拌菜。生南瓜絲不同於煮熟後有些人不喜歡的軟爛口感,...
材料:南瓜、鹽、(冷凍)檸檬葉、辣椒、檸檬汁、魚露、糖
komama
這道「蒜蓉黑木耳辣拌地瓜葉」,屬無油、低卡又輕食的涼拌小菜,吃來微辣又入味,蒜香味十足,還可同時...
材料:地瓜葉、紅椒麻辣黑菇醬、蒜頭、九層塔葉
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人群功效
蔬菜
港式
3-4人
異國料理