黑白醋蒜白木耳 2017 年 10 月 02 日發佈 YummyMammy 列印 0 0 1071 請稍等. 請稍等. 開胃前菜之選, 意大利黑醋與傳統白醋的黑白搭配 食材 （9人以上） 1小時以上 食材 木耳絲 半包 意大利黑醋 1/4支 白醋 1/4支 蒜蓉 3湯匙 麻油 少許 辣椒油 適量 冰水和冰 適量 1將黑木耳絲洗淨, 浸泡至散開。 2燒一煲滾水, 放入黑木耳絲, 煮熟。 3黑木耳絲過冷水令其爽口。 4撈起, 乾水後放入調料調拌勻, 放雪櫃一晚即可。食前再拌勻。 TIPS 我都唔記得半包木耳絲係幾多, 不過木耳一發起就好多, 所以用好少就夠, 我今次係用價真棧34蚊包嗰隻, 3份1包至半包已經可以整一大煲, 足夠廿人食用
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