炎熱的夏季，首先想到的都是冰涼的糖水、美味的雪糕、雪球、冰沙，還有惹味又開胃的涼拌菜。當然還有各種消暑、降溫的湯水、料理等。
作用: 清肝火, 散鬱結, 清肝, 明目, 清熱, 利濕, 舒肝, 利膽, 清風熱 請...
材料：夏枯草、生地、豬橫脷、豬脊骨、生薑、果皮、清水
天氣開始熱 無胃口, 手腳浮腫??! 冬瓜水甜甜 清熱 去濕 大人小孩 夏天必喝! ...
材料：粟米芯、谷芽、麥芽、生薏仁、黃耆、熟薏仁、連皮冬瓜、片糖、陳皮、雲苓、南豆、赤小豆
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