糖水,多數以清潤、清熱為主,具有滋補養生作用,不同食材具有不同功效,如桃膠銀耳糖水可以養顏、綠豆湯可以消暑去熱等,常用來做下午茶或者飯後甜品。
Binbin
這是一道結合紅棗與糯米的料理, 在某家港式茶餐廳吃到,回來之後現學現賣啦~也是中國的一道小...
材料:大紅棗、湯圓、黑糖
moonmoonkitchen
一年容易又中秋,今次跟葉師傅食譜,做自家製奶皇月餅,使乜去排隊呀!
材料:【奶皇材料】、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、砂糖、煉奶、蛋黃、蛋汁、椰漿、花奶、無鹽牛油...
komama
最近的氣溫,似乎猶如溜滑梯一樣的直線下滑,讓人就想喝點或吃點熱騰騰的美食,來溫暖一下早已被到低溫...
材料:黑木耳QQ圓(起司)、熱紅豆泥、熱鮮奶、砂糖
只是一到冬天,就讓人嘴饞想吃湯圓,但由於湯圓本身高熱量問題,常令愛吃的民眾望之卻步,這時不妨以黑...
材料:黑木耳養生露、黃金流沙湯圓
mrssiuchu
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材料:白神山天然酵母 (溶於15ml水, 35-40度)、高筋麵粉、全麥粉、裸麥粉、鹽、糖、水、...
從小到大,對於酒釀湯圓一直都抱有好奇度,卻一直找不到適當時間來嚐鮮,剛好最近收到由 阿金姐工作坊...
材料:湯圓、黑木耳養生露、水、雞蛋、鮮奶、姐妹紅潤釀
Sasa自家煮意
洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。 清心健脾,幫助消化,去除煩燥。 加入南瓜和小丸子和糖桂...
材料:A.洋薏米、清水、B.南瓜、清水、C.椰汁、糯米粉、糖桂花、冰糖
一般紅麴的料理法,多以拌飯、醃肉或製成甜點為主,我們卻打算拿來製成甜湯,與黑木耳QQ圓一同玩味成...
材料:姐妹紅潤釀、黑木耳QQ圓(黑糖、抹茶、起司)、水、糖
在「食物與廚藝」一書中,作者Harold McGee認為,用酒來入菜,能為料理本身帶來包括酸味、...
材料:地瓜、黑木耳QQ圓(鮮奶)、黑木耳養生露、紅酒、糖
高太廚房
蘭香子的學名為羅勒子,具有排毒,清熱,健脾,養胃,減肥保健等功效. 而涼粉 具有清熱解毒 降壓...
材料:涼粉、食用開水、冰糖、蘭香子、浸蘭香子凍開水、生果各款、花奶
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