心太軟
-
1將紅棗稍微泡水,剖開去籽備用
-
2將湯圓一顆顆包進紅棗,就叫心太軟! 將包好的心太軟放進蒸籠
-
3取一大鍋煮水,滾後將蒸籠放入! 大火約3份鐘後轉小火蒸12分鐘至湯圓變麻糬樣。
-
4蒸的同時,取另一鍋煮糖膏,將糖到入鍋中少許水(淹過糖即可),開中火煮至冒泡泡後產生焦味加一小匙熱水離火。
-
5將蒸好的心太軟取出吃之前淋上糖膏即可
討論 暫時沒有留言。