Airfryer氣炸鍋 食譜538篇

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Airfryer氣炸鍋

氣炸鍋比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，且少油煙，在日常使用中易於清潔，既安全又經濟。炸鍋也可以製作各種美味食物，入炸薯條、點心、肉類等。

  • 氣炸孜然雞翼

    氣炸孜然雞翼

    CynthiaのLove Baking

    孜然雞翼有幾種做法，用焗爐烤焗、用明火煎，今次用氣炸鍋炸，又另有一番風味。 歡迎到我的...

    材料：雞冀、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蒜粉、海鹽、雞粉、黑椒碎、黃糖、紹興酒、老抽、黑芝麻

  • 氣炸燒腩仔

    氣炸燒腩仔

    YeungMa

    用氣炸鍋來做燒腩仔，皮脆之餘也很鬆化，揚ma用上黑豚豬腩肉來做，肉質腍滑鬆軟，肉味香濃，真係食不...

    材料：玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、黑豚豬腩肉、粗鹽、白醋

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【 少鹽少糖食譜 】牛油果芝士番茄三文魚 Pizza

    
【 少鹽少糖食譜 】牛油果芝士番茄三文魚 Pizza

    全城減鹽減糖

    鍾意食Pizza 但又怕高鹽唔健康 ? 立即睇片教大家用氣炸鍋炮製健康美味 #牛油果芝士番茄三文...

    材料：高筋麵粉、鹽、橄欖油、酵母、温水、燕麥、牛油果、三文魚柳、紫洋蔥、車厘茄、低脂芝士、檸檬汁...

  • 百香柚子氣炸魚柳

    百香柚子氣炸魚柳

    YeungMa

    很喜歡百香果那濃郁的果香和酸甜味道，百香果的維生素C含量很高，用百香果做飲料、甜品、蛋糕，甚至雪...

    材料：龍脷魚柳、新鮮百香果汁、柚子蜜、白/紅肉火龍果、雞蛋、麵粉、麵包糠、蒜鹽、胡椒粉

  • 氣炸。椒鹽雞軟骨

    氣炸。椒鹽雞軟骨

    小高廚房

    不用油炸也能做出香脆惹味的小吃 — 椒鹽雞軟骨，做法簡單又適合佐酒。 歡迎遊覽 "小高廚房...

    材料：急凍雞軟骨、椒鹽 / 准鹽、萬用炸粉、蒜蓉、辣椒絲、薑汁、料理酒、五香准鹽、胡椒粉

  • 氣炸南乳燒雞

    氣炸南乳燒雞

    YeungMa

    這方法是揚ma從網絡上得知，叫做鹽水醃漬法（brine），將肉放入鹽水中浸泡，讓鹽分和水份伸入吸...

    材料：南乳吊燒醬、蒜蓉、蠔油、煉奶、紹酒、急凍全雞一隻

  • 氣炸蜆蚧鯪魚球

    氣炸蜆蚧鯪魚球

    YeungMa

    蜆蚧鯪魚球~家常小食：用氣炸鍋炸鯪魚球吃起來清爽少油，不油膩，蘸上蜆蚧醬吃，更加惹味，當小吃也很...

    材料：鯪魚滑、蜆蚧、麻油、胡椒粉、檸檬葉、鹽、糖、生粉

  • 黃金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黃醬

    黃金蜂巢豆腐配日式芥末蛋黃醬

    假日廚房～好煮易

    很愛吃外脆內軟的炸豆腐，用冰豆腐做成炸豆腐，金黃香脆，口感特別，配上日式芥末蛋黃醬，更加滋味！ ...

    材料：硬豆腐 

  • 前菜篇｜脆炸蕃薯角 (附影片)

    前菜篇｜脆炸蕃薯角 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小...

    材料：蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)

  • 話梅醬一字骨

    話梅醬一字骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣悶熱，將氣炸骨加上自製話梅醬，味道酸酸甜甜夠曬醒胃。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...

    材料：一字排、話梅、蜜糖、生抽、熱水、生抽、糖、鹽、蒜蓉、粟粉、油

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