火腿 食譜732篇

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火腿

火腿屬於醃製品，其肉質細膩，鮮嫩爽口，方便攜帶。可生吃可烹煮，吸收率高，飽腹性強。其中以金華火腿最為出名，是浙江金華的傳統名產。

  • 金腿蘿蔔絲春卷

    金腿蘿蔔絲春卷

    JackieLee

    很喜歡吃春卷，香香脆脆的，從前愛包鮮蝦春卷，但現在更包蘿蔔絲，蘿蔔絲鮮味真的很好吃呢，加上淡淡的...

    材料：春卷皮、白蘿蔔、金華火腿、乾蔥、蔥粒、調味、糖、糊椒粉、麻油、雞粉、生粉水 (1 茶匙生粉...

  • 大蘑菇煙肉蛋漢堡

    大蘑菇煙肉蛋漢堡

    卷一廚房

    菇類是低熱量食品, 很多人喜歡吃蘑菇, 因為蘑菇味道鮮美, 含高蛋白低脂肪，常吃蘑菇，能有抗養化...

    材料：大蘑菇 2隻、漢堡飽 2份、雞蛋 2隻、蕃茄 1個、熟火腿 1片、煙肉 2片、芝士 2片、...

  • 水晶肴肉

    水晶肴肉

    李媽媽樂廚

    不加魚膠粉(吉利丁)的水晶肴肉口感層次鮮明，佐以薑絲和鎮江香醋不但把味道提升而且入口更是肥而不膩...

    材料：德國鹹豬手、薑、鹵汁材料:、金華火腿片、水、花椒、八角、薑、紅葱頭、紹興酒、調味:、鹽，糖

  • 炒飯

    炒飯

    天后站私房菜my tiny kitchen

    簡簡單單的一碗炒飯，熱騰騰的送進咀裡，那份暖意那份幸福非筆墨所能形容。刹那間什麼美食都要靠邊站了...

    材料：飯(隔夜較乾身)、义燒，午餐肉，蝦或剩餘的餸、蛋和葱、調味鹽、油、薑粒、豉油

  • 煮°頭盤 [法式篇] - 黑毛豬火箭菜卷

    煮°頭盤 [法式篇] - 黑毛豬火箭菜卷

    大象煮意

    棄用傳統蜜瓜，改用火箭菜。 24個月的西班牙黑毛豬火腿薄片，色澤紅潤，油脂分佈平均，鹹香油...

    材料：火箭菜、黑毛豬火腿/巴馬火腿

  • 星洲炒米

    星洲炒米

    Elaine袁太廚房

    星洲炒米係袁生頭幾位最愛食物 , 不過同魚香茄子一樣有無數的要求 (一) 唔可以炒得咁乾 ...

    材料：叉燒、蝦仁、銀芽、紅椒、青椒、韮黃、火腿、洋蔥、炒米粉、咖哩粉、黃薑粉、蠔油、生抽

  • 香煎黃葫蘆豆腐餅 Zucchini Tofu Fritter

    香煎黃葫蘆豆腐餅 Zucchini Tofu Fritter

    Kris Wan Ka-wai

    豆腐入饌可以演變很多形態，加入多元化的配料做成豆腐煎餅，既健康又香口！ 純素朋友不適合 調味...

    材料：麵粉、粟粉、紅腰豆、豆腐、燕麥、黃色西葫蘆 yellow zucchini、素火腿、大啡菇...

  • 消暑燉冬瓜盅

    消暑燉冬瓜盅

    Fens

    天氣太熱了，來一個清熱、降火、消暑的燉冬瓜盅。

    材料：圓冬瓜、配料：、鮮蝦、鮮帶子、花甲、草菇、干貝、燒鴨腿、豬瘦肉、夜香花、雞湯材料：、雞殼、...

  • 【韓式輕怡部隊鍋】

    【韓式輕怡部隊鍋】

    戀上味覺

    部隊鍋是大雜匯的韓式一品鍋，只要冰箱有甚麼材料都可按個人喜好加進鍋中，但要健康一點，可嘗試用輕怡...

    材料：燕麥拉麵、韓式年糕條、芝士、什菜粒、金菇、茄汁豆、烚蛋、低脂薄火腿、韓國小本菇、蟹柳、韓國...

  • 芝味火腿腸仔蛋撻

    芝味火腿腸仔蛋撻

    蜜薯薯

    水果撻吃得多啦！大部份都係甜的。不如攪攪新意思難個咸味撻，一人份可當一餐又省時又不須做一大個批吃...

    材料：牛油皮、火腿、芝士、雞肉腸粒、乾蔥、雞蛋、炸油蔥粒、鹽、香草碎、克椒碎

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