餃子 食譜358篇

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餃子

餃子也包含了餛飩、雲吞等，餃子的做法多樣，煎炸煮蒸都絲毫不影響其美味，常以蔬菜和肉類為餡料，也是過年、元宵佳節必不可少的食物之一。

  • 鮮蝦燒賣

    鮮蝦燒賣

    MrsPsKitchen

    去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣，用廣東雲吞皮（黃色）包著豬肉加蝦的餡料，蒸一下就有非常美味的茶樓點...

    材料：鮮蝦、免治豬肉、雲吞皮、生抽、麻油、白胡椒粉、鹽、糖、粟粉

  • [粟米玫瑰餃]

    [粟米玫瑰餃]

    戀上味覺

    一客精美的粟米玫瑰餃子，醮上香甜的蟲草花醬，再來一客麵或米線，讓平凡的午餐變得不平凡。 想...

    材料：養清素漿、青蔥、粟米粒、娃娃菜、餃子皮、黑胡椒碎、胡椒粉、五香粉、豉油、鹽、酒、麻油

  • 雲吞雞

    雲吞雞

    Elaine袁太廚房

    超足料的雲吞雞 , 加個烏冬或者白飯拌湯食仲一流呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

    材料：雞、冬菇 (預先浸軟）、紅棗、無糖豆漿、小棠菜、雲吞、鹽、薑、胡椒粉、酒

  • 金黃脆底日式煎餃

    金黃脆底日式煎餃

    MrsPsKitchen

    每到拉麵店都必吃的日式煎餃，金黃香脆的底部，內裡的餡料充滿肉汁，超超超美味，一口接一口！ 自...

    材料：日式餃子皮、免治豬肉、椰菜、醬油、麻油、糖、粟粉、白胡椒粉、薑蓉、蒜蓉

  • 玫瑰花餃子

    玫瑰花餃子

    姊妹交換食譜週記

    最近網上好興既玫瑰花餃子，真係好有創意!!! 有朋友黎阿妹家，餃餃陣想試下包，就同大家分享下~...

    材料：圓形餃子皮 (1隻玫瑰餃3塊)、免治豬肉、韮菜、木耳、雞蛋、豬肉醃料、鹽、糖、麻油、胡椒粉...

  • 懶人版砂鍋雲呑雞

    懶人版砂鍋雲呑雞

    May豬有請

    奶白色的雞肉濃湯， 配上同樣雪白滑溜的上海雲呑， 還有非常軟腍的雞腿肉， 只需幾個簡單工序， 就...

    材料：連骨雞腿、金華火腿、薑片、蔥、清雞湯、水、紹興酒、無糖豆漿、上海雲吞、小棠菜

  • 馬鈴薯蘋果沙律盞（奶素）

    馬鈴薯蘋果沙律盞（奶素）

    Kris Wan Ka-wai

    平凡不過的食材可以華麗轉身，甘筍蓉扮作蟹子 新書《我行我素》在各大書店熱賣中！

    材料：馬鈴薯、蘋果、松子仁、甘筍、無蛋沙律醬、水餃皮

  • 砂碢雲吞雞

    砂碢雲吞雞

    LoveKellyKitchen

    再整砂碢雲吞雞，終於記得寫食譜！ 今次用娃娃菜，d湯比起用小棠菜更甜更美味！ Faceboo...

    材料：雞、瘦肉、娃娃菜、薑、蔥、鹽、水、半肥瘦肉碎、急涷蝦仁、雲吞皮、生抽、糖、油、生粉、水

  • 豬肉韭菜餃（水餃和煎餃）

    豬肉韭菜餃（水餃和煎餃）

    成波之路

    小時候經常和媽媽一起包這種餃子，不止比急凍的好吃得多，還有家的感覺呢！ 歡迎到面書專頁讚好...

    材料：半肥瘦免治豬肉、豉油、生粉、糖、鹽、白胡椒粉、料理酒（如紹興酒）、清雞湯（含鹽）、韭菜、麻...

  • 營養煎餅

    營養煎餅

    樂樂Baby小廚房

    下午點心就吃這個了 把大朋友小朋友不愛吃的菜，我通通混合在一起了，不知不覺通通都吃下肚了。

    材料：玉米、紅蘿蔔、瓠瓜、豬肉、鹽、醬油、蔥花、水餃皮

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