馬鈴薯蘋果沙律盞（奶素） 2016 年 06 月 28 日發佈 Kris Wan Ka-wai 列印 0 3 1804 請稍等. 請稍等. 平凡不過的食材可以華麗轉身，甘筍蓉扮作蟹子 新書《我行我素》在各大書店熱賣中！ 食材 （5-6人） 1小時內 食材 馬鈴薯 1個 蘋果 1個 松子仁 隨意 甘筍 1條 無蛋沙律醬 水餃皮 6塊 1烤箱預熱180度。 2大火蒸熟馬鈴薯後去皮切粒。 3蘋果切粒。 4沙律醬拌勻馬鈴薯蘋果及松子仁後放入冰箱備用。 5甘筍去皮磨成甘筍蓉。 6水餃皮蓋上蛋糕模造成杯狀。 7放進烤箱180度烘烤約10分鐘至金黃色後取出，待稍涼後把沙律放上。 8加甘筍蓉（假裝蟹子）裝飾一下。
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