除了米和麵粉之外,糧食作物的統稱,如西米、藜麥、糯米、薏米等,都屬於五穀雜糧,常食五穀雜糧預防疾病、清除體內毒素、還可以防癌,讓人更健康,更漂亮。
Fens
這次以雞蛋和豆漿1:1.5 的比例調製出來的雞蛋豆腐,質地非常軟滑,可用來做成涼拌菜式,如涼拌皮...
材料:雞蛋、無糖豆漿、粟粉(玉米粉)、調味料:鹽、配料:日式柴魚醬汁(鰹魚醬汁)、日式柴魚片、蔥...
homemadeforkids
中醫話我氣虛血弱,叫我要飲下紅棗水。我好愛飲紅棗水,但更愛紅棗糕,去親酒樓必叫!今次第一次整紅棗...
材料:木薯粉、粘米粉、糯米粉、片糖、橄欖油(或菜油)、紅棗、水
呢排天氣真係好熱,自製左豆漿。用左部份未加糖既豆漿黎整布甸比兩個囝囝。加上黃糖黎食,好香豆味又滑...
材料:無糖豆漿 (我係用自己整既豆漿)、•魚膠粉
Amyの私人廚房
磅蛋糕是我的家人最愛的糕點之一。做法不難,只要選擇好的食材做出來的蛋糕就會很美味喔!這次使用好友...
材料:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋(一顆約50g)、低筋麵粉、烘培用杏仁粉、無鋁泡打粉、抹茶粉、牛奶、...
花媽甜心派
當抹茶遇上紅豆就是最對味的組合 外層在裹上一成雪娘Q皮, 放入冷凍中~ 吃起來...
材料:日式甜抹茶粉、鮮奶、紅豆泥、雪娘Q皮、玉米粉、糖
在夏天最適合吃涼拌料理了,海帶芽含有豐富的膠質及鐵、鈣、鎂、碘不只能美容抗老,還能補充到各種營養...
材料:小黃瓜、海帶芽、胡蘿蔔片、糯米醋(或任何白醋)、砂糖(依個人喜歡的甜度而增減)、海鹽
戀戀家
布丁應該是大人小孩的最愛,但熱量真是太高了。用豆漿替代鮮奶油,燉出來的豆漿味好香好濃郁,再加上一...
材料:蛋、豆漿、糖、黑糖、水、蜂蜜
Cheng Tony
利用水果本身的甜度取代砂糖, 搭配燕麥的纖維, 很有飽足感喔!!
材料:燕麥、低脂牛奶(或牛奶)、蘋果、鳳梨
甜姐兒玩廚藝
炎炎夏日最適合來碗綠豆湯透心涼~教你做省瓦斯又不用等浸泡的好方法,快來試試吧!
材料:綠豆、水、二砂糖
黃師奶廚藝小百科
好喇~黃師奶見好耐冇整個芝士波波~又再整吓先~其實呢款芝士波波真係好易整架咋~將材料拌勻就得~總...
材料:糯米粉、牛油溶液、雞蛋、鹽、糖、牛奶、芝士碎、木薯粉
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