甜醋小黃瓜佐海帶芽 2014 年 06 月 09 日發佈 Amyの私人廚房 列印 1 2 1360 請稍等. 請稍等. 在夏天最適合吃涼拌料理了,海帶芽含有豐富的膠質及鐵、鈣、鎂、碘不只能美容抗老,還能補充到各種營養元素讓身體代謝率更佳。甜醋醬汁加入小黃瓜片及海帶芽,是一道很開胃又健康的涼拌小菜喔! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 小黃瓜 2~3根 海帶芽 少許 胡蘿蔔片 少許 糯米醋(或任何白醋) 2大匙 砂糖(依個人喜歡的甜度而增減) 約1大匙 海鹽 1/2小匙 1準備所有材料,小黃瓜及胡蘿蔔都切或刨成薄片 2海帶芽用開水泡開後,將水擠出 3以少許的鹽抓拌調味,待其出水後將水擠出 4將白醋及砂糖拌勻 5加入調製的甜醋醬汁,拌勻即可 6非常爽口又酸酸甜甜的涼拌小菜很開胃喔! TIPS 1.做好的甜醋小黃瓜冰鎮後更好吃喔! 如需了解更多資訊,歡迎常到Amyの私人廚房逛逛；https://www.facebook.com/ABGKitchen
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