10款清甜黃瓜食譜，清熱涼血，去油解膩，營養又好味！

什麼食材兼具價廉、常見和營養三大優點？

黃瓜必須有一席之地！

小小的黃瓜卻有大大的能量，味道清甜不說，還有清熱解毒的功效，時不時來上一頓，便能預防喉嚨腫痛之類的小毛病，而且它對於減肥人士來說十分友好，不管怎麼吃都不會胖！

 

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不知大夥是否開始烤肉了(曾幾何時烤肉變成台灣中秋的全民運動?) 大口吃肉大口喝肉之際，一定要來盤小菜相互平衡一下口味，來道椒麻醋溜小黃瓜是個好的選擇，不同其他漬物，椒麻醋溜小黃瓜只要淹漬少少2-3天，就有酸麻辣脆的小黃瓜可以享用。



炎炎夏日進廚房就汗流浹背嗎?，想免開火就有美味清爽的料理上桌嗎?來道翡翠黃瓜盅吧!清爽的大黃瓜，搭上內餡Q彈扎實的花枝蝦漿，讓人吃出鮮甜好滋味，讓身體無負擔喔!





做料理最開心的事情就是看著用餐的人把它吃光光，這就是每個"煮"婦最簡單的心聲~
利用玄米油的清爽，以及即使高溫油炸也不會讓油品變質的特性，讓蝦子炸出香氣來，除了好吃也讓健康0負擔喔~



小孩子愛吃肉愛吃滷肉飯，就是不太愛吃青菜類，所以我用了小黃瓜切細丁放入滷好的肉末中，提升了孩子的接受度，也增加另一種清脆的口感喔~





小偷懶一下，購買市場的現成小蝦捲，再利用泰式酸辣醬做些變化的醬汁淋在上層，也是另一種風味喔!



住在好山好水的埔里，總能吃到最新鮮甜美的蔬果，特別是皎白筍！用皎白筍和小黃瓜來快炒花枝，口感豐富又好吃！更是ㄧ道健康低卡的好吃料理喔！！





炎炎夏日快點學些涼拌菜，這樣就不用煩惱吃不下飯了~



酸酸辣辣南洋風味,最適合冰涼涼後享用,夏天這樣吃,健康營養又開味喔!!!



紅配綠的美麗組合，利用微波爐製作的簡單菜餚，藉由清爽的口感補充外食缺乏的營養，同時也透過小黃瓜的特性維持您的健康體態。





這道「黑Q黃瓜優格塔」，打破一般小黃瓜只能當配菜的想法，反而將小黃瓜當成容器，製作成一道清爽又營養的美味甜品，一開始將小黃瓜剖半，用小湯匙刮除中間的籽，製作成有些許深度的凹槽後，陸續填入原味優格、切成丁狀的黑木耳QQ圓與些許堅果碎片，最後再灑上些許荷蘭芹來增味。享用前，只要將小黃瓜分切成段來擺盤後，就能一口嚐鮮到鮮甜的小黃瓜與黑木耳QQ圓的Q彈口感，吃了超有驚喜感！