雞腳又名鳳爪，膠質大，質地肥厚，不管是經典的茶樓點心豉汁鳳爪，還是能養顏美容的木瓜眉豆雞腳湯，又或者是各種鹵水雞腳、白雲鳳爪，這些下酒小食，都充分說明了雞腳的受歡迎程度。
今個星期不停整小食，好好味既鮑汁雞腳，充滿膠質!其實好易整，又趁今個週未試下啦! Facebo...
材料：新鮮雞腳、花生、紅蔥頭 切片、薑、生抽、老抽、鮑汁、蠔油、玫瑰露酒、冰糖、水
無花膠無蟲草，但一樣可以用平價材料煲到好野! 蟲草花系平民補品，同蟲草既功效有d相似，有滋肺補...
材料：蟲草花、鮮淮山、雞腳、杞子、螺片、豬展 $30、水、鹽
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