非洲椰子蟲草花粟米嚮螺湯

2017 年 04 月 07 日發佈 媽B靚湯 列印
非洲椰子蟲草花粟米嚮螺湯
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非洲椰子蟲草花粟米嚮螺湯
材料：
非洲椰子/粟米/雞腳/蟲草花/嚮螺/瘦肉/南北杏/蜜棗


滋潤補腎，清理肝熱。
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煲完嘅嚮螺同蟲草花比孖寶全部食曬😋

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 非洲椰子 1個
    • 粟米 2棵
    • 嚮螺 2隻
    • 蟲草花 10g
    • 雞腳 即買 6隻
    • 瘦肉 $20
    • 南北杏 5g
    • 蜜棗 1粒
    • 水 3L
  • step1: 所有材料洗淨，瘦肉/<a href="https://bit.ly/3kLFTWO" target="_blank" data-keyword="雞腳" class="guide-link"><strong>雞腳</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> /嚮螺先出水10分鐘，撈起洗淨
    1所有材料洗淨，瘦肉/雞腳 即買 /嚮螺先出水10分鐘，撈起洗淨
  • step2: 嚮螺要擦洗乾淨
    2嚮螺要擦洗乾淨
  • step3: 之後切開一片片
    3之後切開一片片
  • step4: 所有材料放入滾水，待滾起後以小火煲2.5小時。
    4所有材料放入滾水，待滾起後以小火煲2.5小時。
  • step5: 加入少許鹽調味便可。
    5加入少許鹽調味便可。
TIPS
蟲草花需要浸大約30 分鐘，期間要換水3-5次，此做法可以徹底洗淨。

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