奶類 食譜9,039篇

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奶類

奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。

  • 玉米芝士軟包

    玉米芝士軟包 影片

    小手小廚房

    我對所有芝士麵包都不能抗拒，加入玉米味道更豐富。這食譜的麵包放到2-3天都依然鬆軟美味。 ...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、雞蛋、水、無鹽牛油、玉米粒、莫扎里拉芝士

  • 香草芝士龍蝦尾配蔬菜焗薯

    香草芝士龍蝦尾配蔬菜焗薯 影片

    SHARP HK

    放假留喺屋企，想煮簡單又易整嘅節日美食😍？不妨試下炮製 「香草芝士龍蝦尾配蔬菜焗薯」！只要有Sh...

    材料：龍蝦尾、牛油、意大利雜香草、黑胡椒碎、鹽、芝士碎、焗薯、牛油 10克、酸忌廉、煙肉、蘆筍、...

  • 三層開心果芝士蛋糕

    三層開心果芝士蛋糕

    Man Lam

    🧀三層開心果芝士蛋糕🧀 整比我親愛💕的媽咪的生日蛋糕🎂🎂 底層係開心果半熟芝士蛋糕，...

    材料：消化餅、牛油、忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、開心果醬、粟粉、煉奶、蛋、鮮...

  • 芝士白汁龍蝦尾(伊麵底)

    芝士白汁龍蝦尾(伊麵底)

    Simple Kan

    過時過節，龍蝦尾夠晒體面又好味！ #團年飯 #海鮮 #龍蝦

    材料：急凍龍蝦尾、伊麵(如需)、黑椒碎、牛油、雞湯、蒸龍蝦水、牛奶、碎芝士

  • 蒜蓉蒸龍蝦

    蒜蓉蒸龍蝦

    Simple Kan

    最近西澳洲龍蝦平靚正，非常適合過時過節之菜式。

    材料：西澳龍蝦、蒜頭、牛油、鹽、黑椒碎、胡椒粉、蔥花

  • 自製「意大利軟芝士（又叫馬斯卡彭芝士）」

    自製「意大利軟芝士（又叫馬斯卡彭芝士）」

    Man Lam

    自製🧀意大利軟芝士（又叫馬斯卡彭芝士）🧀 之前都分享過自製呢款軟芝士，因為呢隻芝士比較難買...

    材料：淡忌廉、檸檬汁、75 g

  • 手工牛油蛋卷（平底鑊版）

    手工牛油蛋卷（平底鑊版） 影片

    廚娘的365日

    如果大家想製作手工牛油蛋卷，並非一定要買蛋卷機呢。相信每個人的家 都會有平底鑊，今天我會示範如何...

    材料：無鹽牛油、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、鹽、黑芝麻

  • 主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片)

    主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 常有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威...

    材料：鹿柳、鵝肝、磨菇餡、栗子泥、帕馬火腿、咸可麗餅、酥皮、中根面粉 / T55、蛋、牛奶、焦化...

  • 初戀-拿坡里意粉

    初戀-拿坡里意粉 影片

    Uncleray Foodlab

    11月和舊朋友見面,其中一個舊朋友推薦我睇 Netflix 日劇初戀 First love, 聖...

    材料：意大利粉、青椒、洋蔥、香腸、蒜頭、蘑菇、自製蕃茄汁、白酒、喼汁、日本沙律醬、茄汁、巴馬臣芝...

  • 白汁粟米香腸杯

    白汁粟米香腸杯

    芙芙

    簡易派對小食，先煮白汁， 餡料可以自由發揮，下層放薯蓉也很美味的。 更多食譜可到芙芙Li...

    材料：粟米、芝士腸、小薯仔、芝士碎、水、鹽、雞粉、胡椒粉、白醬底：麵粉40g、牛油15g、牛奶2...

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