奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。
多汁的美式烤肉餅是宴客常見的料理！烤好靜置約半天，餡料融合後口感會變得更濕潤。在家裡只要用金屬容...
材料：牛豬混合絞肉、洋蔥、培根、甘栗、鵪鶉蛋（水煮）、黑棗、水芹、A、蛋、麵包粉、牛奶、鹽、胡椒...
日式輕芝士旦糕就食得多，喜歡少甜健美的，唔想食咁多芝士牛油，可以試下整呢個旦糕，少少甜，又有芝士...
材料：六吋活模、旦白、砂糖A、旦黃、砂糖B、軟芝士（室溫）、牛奶、低筋面粉、粟粉、泡打粉、菜油
很多人都喜歡Chocolate Mousse, 香濃的巧克力，軟綿綿的慕斯，實在是令人感到幸福的...
材料：棉花糖、巧克力、牛油、淡忌廉whipping cream、牛奶
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