蘑菇 食譜625篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  4. 蘑菇
蘑菇

蘑菇營養豐富，經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收，春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。蘑菇具有抗氧化、調節膽固醇、減肥、增強免疫力等。蘑菇本身帶有鮮味，所以烹調時盡量減少鹽的使用。

  • 香煎鱸魚配忌廉蘑菇汁飯 (+炸魚骨）

    香煎鱸魚配忌廉蘑菇汁飯 (+炸魚骨）

    Owenmama

    一個人唔想出街食飯， 雪櫃有前一晚食飯整咗一碗白飯同一碗焯西蘭花，就去街市買咗一條鱸魚$25， ...

    材料：小鱸魚、白飯、罐頭忌廉蘑菇湯、罐頭蘑菇片、水

  • 一口香蒜蘑菇

    一口香蒜蘑菇

    NekoWonderland

    這個料理實在太容易弄，先煎香蘑菇，再加點高湯煮至濃縮，然後再加入蒜蓉，焗約十分鐘便完成了。 ...

    材料：蘑菇、高湯、牛油、蒜、鹽、胡椒粉、番茜 (parsley)

  • 芝味卡邦尼菠菜磨菇意粉

    芝味卡邦尼菠菜磨菇意粉

    志在煮大全

    早前在意大利花18歐吃了一碟傳統地道但完全不合口味的卡邦尼意粉很失望！回港自家做了加入蔬菜及白汁...

    材料：意粉、煙肉 、菠菜苗 、磨菇 、忌廉 、蛋黃 、Parmesan芝士、蒜蓉 、海鹽 、黑胡...

  • 雙菇炆雞翼

    雙菇炆雞翼

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    百搭既雞翼加入菇類去炆， 多一份蔬菜，多一點健康！ 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's k...

    材料：雞翼、草菇、蘑菇、蒜頭、乾葱、紹興酒、水、蠔油、老抽、糖、生抽、醃雞翼、生抽、糖、生粉

  • 白松露雜菌意粉

    白松露雜菌意粉

    vlovecooking

    大量雜菇加上簡單材料就整到~素食都可以好好味架

    材料：雞脾菇、秀珍菇、鮮冬菇、啡磨菇、意粉、白松露醬、蒜頭、洋蔥、忌廉、鹽

  • 磨菇清湯 - 無肉健康西湯

    磨菇清湯 - 無肉健康西湯

    John Rocha

    我自己常常會煮西歺, 但有時忙碌的時候, 總會有一些簡單, 快捷而美味的菜色做幇手. 今次為大家...

    材料：鮮磨菇 ( 啡色 )、清水、鮮奶

  • [紅菜頭泰式薄餅]

    [紅菜頭泰式薄餅] 影片

    戀上味覺

    這個薄餅用了紅菜頭及泰式羅勒醬，再加入喜愛的食材及醬料，讓整個薄餅富有泰式風味。 Page...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、油、水、即用紅菜頭、水牛芝士碎(Mozzarella)、菠蘿、咸豬手...

  • 香噴噴黑松露白汁三文魚蝴蝶粉

    香噴噴黑松露白汁三文魚蝴蝶粉

    志在煮大全

    三文魚意粉常食，轉為外型討好嘅蝴蝶粉，收汁時輕輕加入黑松露油使整碟粉香氣提升，加上矝貴嘅黑松露片...

    材料：蝴蝶粉、煙三文魚 、洋蔥 、雙色磨菇 、忌廉 、海鹽 、黑胡椒、牛油 、黑松露 、黑松露油...

  • 【香濃細滑】鮮打忌廉磨菇湯

    【香濃細滑】鮮打忌廉磨菇湯

    Zareen媽媽

    好受大眾喜愛的西湯，香濃奶香加上軟棉棉嘅磨菇幼粒，係西餐大熱之選。

    材料：啡磨菇、白磨菇、洋蔥、蒜頭、鮮奶、忌廉、鹽、意大利香草、雞湯、牛油

  • 忌廉蘑菇蝦意粉

    忌廉蘑菇蝦意粉

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    每逢節日我同大王多數都會 係屋企慶祝， 今日介紹大家煮呢個意粉 簡單又好味！ 想貼緊我最...

    材料：意粉、金寶牌周打蜆湯、煮意粉水、煮意粉鹽、急凍蝦、大啡蘑菇、牛油、片裝車打芝士、鹽

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