牛扒 食譜139篇

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牛扒

新鮮牛扒加上簡單的調味，不管是煎、焗都很美味，再加上喜歡的配菜，簡單的西式料理在家也能輕鬆享用。趕緊為心愛的他，做一份浪漫的燭光晚餐吧~

  • (美國菜)醬燒豬肋骨Barbecue Ribs

    (美國菜)醬燒豬肋骨Barbecue Ribs

    JessicaKitchen

    豬肋骨肉質軟嫩,醬汁美味

    材料：豬肋骨、糖、鹽、紅辣椒粉、黑椒、燒烤醬

  • 香烤安格斯穀飼牛扒配羅勒蒜油芥茉醬

    香烤安格斯穀飼牛扒配羅勒蒜油芥茉醬

    蜜薯薯

    每逢有特別曰子要慶祝例必會煎一下扒,現在又不能出街食宅配買靚食材又方便了,所以無論是否有慶祝都可...

    材料：安格斯穀飼牛扒、炸蒜片、粉紅岩鹽、羅勤、芥茉醬、黑椒碎、干邑

  • 砵酒陳皮燉牛頰肉

    砵酒陳皮燉牛頰肉

    Panasonic Hong Kong

    有冇諗過屋企都嘆到Fine Dining？食物好味之餘仲要有精緻嘅擺盤！今次星級廚師 - 泰山示...

    材料：牛頰肉、陳皮、紅蘿蔔、白蘿蔔、意式青瓜、老抽、生粉、乾蔥碎、薑蓉、紅麴米、鹽、雞湯、水、油...

  • 低溫煎焗斧頭扒

    低溫煎焗斧頭扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    聖誕節或新年🤶🎄好多時都會去亞哥屋苑BBQ🍢，每次我都會預備斧頭扒聚餐，今年將明火燒改為水波爐焗...

    材料：斧頭扒、粉紅色岩鹽、黑椒碎、蒜頭、迷迭香、無鹽牛油

  • 氣炸威靈頓牛柳

    氣炸威靈頓牛柳

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    出唔到街食聖誕大餐唔緊要，利用空氣炸鍋都可以做出威靈頓牛柳，一啲都唔輸俾大酒店水準。文迪私人廚房...

    材料：牛柳、巴馬火腿、鵝肝醬、黑松醬、急凍酥皮、全蛋液、黃芥末、鹽、黑椒碎、油

  • 懶人版 燒汁烤焗牛仔

    懶人版 燒汁烤焗牛仔 影片

    綿綿媽媽

    想食得健康，蒸氣焗爐係一個唔錯既選擇。今次焗完出來既牛仔骨，好有BBQ風味，肉質一d都唔乾，食落...

    材料：牛仔骨、糖、白醋、白酒、黑胡椒、日本燒汁、蜜糖

  • 牛扒伴椰菜花蓉

    牛扒伴椰菜花蓉 影片

    KasoKitchen

    今日要跟大家分享一個低醣菜式， 牛扒伴椰菜花蓉！ 這個椰菜花蓉真是不得了， 口感跟薯蓉非常...

    材料：牛扒、鹽、黑椒、牛油、椰菜花(中型)、雞湯、l 水、牛油、百里香、黑椒

  • 威靈頓牛柳

    威靈頓牛柳

    YeungMa

    英國傳統菜式~威靈頓牛柳，是一道出名的西餐菜式之一，鬆脆既酥皮再包住牛柳再加上咸香火腿片和蘑菇蓉...

    材料：蒜蓉、巴馬火腿、牛柳約750g、即用酥皮 Puff Pastry、芥末醬、大啡磨菇、鹽和糖...

  • 簡單煎牛扒

    簡單煎牛扒

    May May

    其實牛扒係極容易處理的食材，又簡單又好食😋⋯⋯今次用的是雪藏牛扒，雖然質素無冰鮮牛扒咁好，但勝在...

    材料：牛扒、海鹽、黑椒

  • 西式主菜🥘百里香煎牛扒

    西式主菜🥘百里香煎牛扒

    janicocokitchen

    以前總覺得煎牛扒很困難 後來多煎幾次後 發現牛扒才是最簡單的菜式好嗎~ 宴客上菜，節日慶祝...

    材料：合眼緣又肥美的牛扒、百里香、牛油、油、蕃茄、薯仔、大蒜、迷迭香、橄欖油

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