牛扒 食譜139篇

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牛扒

新鮮牛扒加上簡單的調味，不管是煎、焗都很美味，再加上喜歡的配菜，簡單的西式料理在家也能輕鬆享用。趕緊為心愛的他，做一份浪漫的燭光晚餐吧~

  • 肋眼牛排佐香料蒜油

    肋眼牛排佐香料蒜油

    莎莎

    媲美為"餐廳級的牛排餐" 雖然只有簡單的四個步驟, 可是到處暗藏著小訣竅, 莎莎的廚房不...

    材料：肋眼牛排(約兩公分厚)、鹽巴/黑胡椒、蒜頭切末、香菜末、芹菜末、九層塔末

  • 涼拌牛肉

    涼拌牛肉

    莞荽的娘

    橄欖油有種特殊的香氣，涼拌牛肉更能增添食物的鮮美。

    材料：味霖、醋、醬油、純橄欖油、七味粉、巴西里、洋蔥、牛小排

  • 雙味洋蔥炒牛肉

    雙味洋蔥炒牛肉

    QQ廚房

    因為信仰關係，婆家料理是沒有牛肉的，以前難解嘴饞之癮，總是低調的煮自己吃，或是去餐廳一飽口福~ ...

    材料：菲力牛排片、洋蔥、玫瑰鹽、-蒜粒、-七味唐辛子

  • 蒜片塔香牛肉

    蒜片塔香牛肉

    莎莎

    牛排肉切丁, 用蒜油煎到酥香, 起鍋前加入九層塔拌炒. 香濃的醬汁拌飯更是美味喔!!

    材料：牛排肉、蒜頭切片、九層塔、黑胡椒粉、醬油、素蠔油、米酒、太白粉

  • 黑椒雞柳

    黑椒雞柳

    莎莎

    雞胸肉料理起來總是又老又柴嗎?? 利用黑胡椒醬來醃雞肉, 濃稠的醬汁包裹住雞肉 不用...

    材料：雞胸肉、洋蔥(約拳頭大)、蒜頭切末、醬油、黑胡椒牛排醬、米酒

  • 蘑菇奶油牛肉燒

    蘑菇奶油牛肉燒

    莎莎

    牛肉跟蘑菇的組合, 不管是搭配什麼醬料都很好吃. 這道牛肉燒只用了基本的醬油跟米酒當醃料, 而奶...

    材料：牛排 (約2個手掌大)、蘑菇、蒜頭、奶油、黑胡椒粉、醬油、米酒、太白粉

  • 【吳双の愛妻料理】香煎牛小排

    【吳双の愛妻料理】香煎牛小排

    吳双

    買一塊好的牛排，只要簡單煎過，灑點嚴和胡椒就非常好吃，如果想來點日式的感覺，可以搭配酸桔和蔥花喔

    材料：牛排、蔥花.蒜瓣、酸桔、健康黃金玄米油、紅酒、月桂葉

  • 紅酒燉牛肉

    紅酒燉牛肉

    莎莎

    只要家裡有沒喝完的紅酒, 我都會把它拿來煮紅酒燉牛肉. 搭配白飯或是義大利麵, 甚至是沾麵包吃都...

    材料：牛排切塊、紅酒、義大利麵紅番茄醬、高湯或水、洋蔥、蔬菜類、蘑菇、麵粉、義大利綜合香料、鹽巴...

  • 黑椒牛肉

    黑椒牛肉

    莎莎

    餐廳裡, 或是料理節目, 很多廚師都教大家牛肉要先過油, 能鎖住肉汁, 而且吃起來不老又滑嫩 ...

    材料：牛肉片、蔬菜類、鹽巴、黑胡椒粉、黑胡椒牛排醬、醬油、米酒、烏醋

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