用簡單的麵團烤出來的麵包,既有趣又美味,自己手做麵包成就感十足,像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點,肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。
有別於普通的bread pudding ,我創新地加了椰絲,想不到和肉桂粉很夾!這個布甸用了蒸焗...
材料:肉桂粉 2 茶匙 麵包 2 塊 牛奶 1 盒 蛋 1 隻 椰絲 3 湯匙 糖 3 湯匙
利用鑄鐵鍋烤了美麗花型麵包,利用一些巧思將麵包變身為撒滿起司及火腿的手扒麵包,烘烤上色後麵包用手...
材料:自製麵包或歐包、火腿塊、乳酪絲或塊、pizza蕃茄醬、小蕃茄、黑胡椒粉、義式香料粉、蔥花
時間可以換取美味,這款黑糖口味麵包讓等待變的更值得 。長時間進行發酵的麵糰讓麵包變的不容易老化,...
材料:高筋麵粉、酵母粉、水、全蛋、鹽、黑糖、法國發酵奶油、發酵種、核桃、葡萄乾(浸泡過蘭姆酒)、...
喺法國菜入面,成日都聽到人講“法式洋蔥湯”,不嗜洋蔥嘅我,好難想像到底一煲洋蔥係咩味,所以試試新...
材料:洋蔥、煮食用白酒、水、法式麵包、牛油、麵粉、bay leaves,thyme & rose...
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