總共6篇食譜
  • 有機猴麵包果粉紅豆砵仔糕

    健康廚房

    香港砵仔糕,一般使用澄粉或魚膠粉,以用作增稠劑,硬化或粘接劑。改用有機猴麵包果粉可替代澄粉或魚膠...

    材料:紅豆、粘米粉、有機猴麵包果粉、粟粉、有機砂糖、紅豆水 (與有機砂糖溶為糖水)、清水

  • 有機猴麵包果粉芝士蛋糕

    健康廚房

    雖然這不是一個完全健康的甜點(奶油芝士很肥膩,我知道),我們還是可以偶而享受一次。此外,我們可以...

    材料:奶油芝士、牛油、消化餅或馬里餅、有機原蔗砂糖、有機猴麵包果粉、圓底烘焙烤盤(底部可拆開)

  • 有機椰糖穀物棒(米通)

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    傳統米通工序比較複雜,也使用大量糖份(麥芽糖)。甪椰子花汁液萃取出來的椰糖;椰糖不像精緻白糖那樣...

    材料:有機椰糖、清水、澳洲有機即食糙米

  • 無糖籃莓果酱

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    平時自製的果醬都會用到大量白沙糖,再加上水果本身已含有果糖,兩者一起烹煮後,不但破壞了水果的維生...

    材料:Rawtanica有機猴麵包果粉、新鲜籃莓

  • 高纖、低脂、低卡沙律配有機莧米猴麵包果粉

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    苜蓿芽是一個適合患嚴重便秘,憩室炎或消化不良人士。它含有B族維生素如菸酸,硫胺素,核黃素,葉酸,...

    材料:生菜、苜蓿芽、手撕雞胸肉 (巳熟)、莧米、喜馬拉雅岩鹽 (俗稱玫瑰鹽)、有機猴麵包果粉

  • 無糖籃莓奶昔

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    有機猴麵包果粉源自南非。因有機猴麵包果粉本身不單含有天然果膠,還含豐富的纖維(50%)、維他命B...

    材料:鮮籃莓、高鈣脱脂奶/脱脂奶、Rawtanica有機猴麵包果粉

健康廚房

新晉廚師

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  • 健康廚房是以分享健康食譜為宗旨。所用食材盡量以天然有機為主;民以食為天,可現代加工食品已今非昔比。希望能讓大家吃得健康。

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