烘焙 食譜6,349篇

  1. 全部分類
  2. 烘焙
  1. 蛋糕
  2. 麵包
  3. 餅乾
  4. 麵粉

烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤。簡單的材料做出的不簡單的美味甜點，做草莓蛋糕、菠蘿包、曲奇等，一雙巧手，一個烤箱，烘焙種類應有盡有。

  • 蜂巢紫薯糕

    蜂巢紫薯糕 影片

    廚娘的365日

    今天用紫薯來製作「蜂巢紫薯糕」。這款蒸糕的做法跟做「白糖糕」有點相似，做出來一樣有密麻麻的蜂巢效...

    材料：紫薯（ 去皮 ）、砂糖、清水、耐高糖酵母、溫水、低筋麵粉、木薯粉、油

  • 黑加侖子啫喱忌廉夾餡朱古力海綿蛋糕

    黑加侖子啫喱忌廉夾餡朱古力海綿蛋糕

    Man Lam

    🍇黑加侖子啫喱忌廉夾餡朱古力海綿蛋糕🍫 好開心，又可以整新主題，今次係史迪仔😊😊 一...

    材料：黑加侖子啫喱粉、室溫水、熱水、魚膠粉、忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、藍色食用色素、蛋...

  • 迷你香腸包

    迷你香腸包 影片

    莎莉美食生活頻道

    迷你香腸包。香噴噴，好惹味 Mini Sausage Buns

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶+溫水（各一半）、牛油

  • 叉燒餐包

    叉燒餐包 影片

    莎莉美食生活頻道

    叉燒餐包。港式茶樓獨有中西合璧包點。 BBQ pork bun 簡單好味！

    材料：麵包粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油

  • 迷你椰檳

    迷你椰檳 影片

    莎莉美食生活頻道

    迷你椰檳  Mini Coconut bun 小巧可愛，做法簡單，香濃椰子味，很適合夏天。

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、奶粉 (可不加)、蛋、牛奶+溫水(各一半)、牛油、椰絲餡:、椰絲、糖...

  • 綠茶海綿蛋糕

    綠茶海綿蛋糕

    Man Lam

    🍵綠茶海綿蛋糕🍵 一連3日，整哂3種茶味的海綿蛋糕，比媽咪daddy試下3種唔同的茶味🤤🤤...

    材料：蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、綠茶粉、4吋蛋糕模

  • 伯爵茶海綿蛋糕

    伯爵茶海綿蛋糕

    Man Lam

    ☕伯爵茶海綿蛋糕☕ 都係4吋迷你，因為我屋企人比較細食，所以整少少地試下味😋😋 整伯...

    材料：蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、伯爵茶包、4吋蛋糕模

  • 焙茶海綿蛋糕

    焙茶海綿蛋糕

    Man Lam

    ☕焙茶海綿蛋糕☕ 焗左個4吋迷你的焙茶海綿蛋糕，用一蛋配方，份量啱啱好👍👍 好耐之前...

    材料：蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、焙茶粉、4吋蛋糕模

  • 甜品篇｜黑芝麻布丁塔 外國高級餐廳 新寵兒 (附影片)

    甜品篇｜黑芝麻布丁塔 外國高級餐廳 新寵兒 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    近來外國高級餐廳的新寵兒 你知道是什麼嗎? 成品: 16cm直徑圓模 難度: 新手至...

    材料：中筋麵粉、食用木炭粉 (可選擇不要)、杏仁粉、黑糖、白糖、牛油/ 奶油、鹽、全蛋、半脫脂奶...

  • 半熟綠茶巴斯克芝士蛋糕

    半熟綠茶巴斯克芝士蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    半熟綠茶巴斯克芝士蛋糕 (6吋) 好好味呀嘗試做給你心愛既人吃 Half-baked Gree...

    材料：忌廉芝士、蛋、淡忌廉、粟粉、糖、綠茶粉

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