烘焙 食譜6,349篇

  1. 全部分類
  2. 烘焙
  1. 蛋糕
  2. 麵包
  3. 餅乾
  4. 麵粉

烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤。簡單的材料做出的不簡單的美味甜點，做草莓蛋糕、菠蘿包、曲奇等，一雙巧手，一個烤箱，烘焙種類應有盡有。

  • 香橙海綿蛋糕

    香橙海綿蛋糕

    Man Lam

    🍊香橙海綿蛋糕🍊 其實我一直都無整過橙味的甜點，但自從上次整左香橙撻皮之後，覺得超好食，就...

    材料：蛋、糖、牛油、橙汁、低筋麵粉、4吋蛋糕模

  • 椰蓉小吐司

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    莎莉美食生活頻道

    椰蓉小吐司 做法簡單，又香又甜 Mini Coconut Toast

    材料：高筋粉、糖、鹽、蛋液、牛奶+溫水（各一半）、牛油

  • 丹麥酥條

    丹麥酥條 影片

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    丹麥酥條   Danish pastry 小朋友至愛，甜而不膩，做法容易！食材簡單。

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、牛奶+溫水、牛油

  • 迷你奶油椰絲包

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    迷你奶油椰絲包。港式老麵包，奶油與椰絲香味無法抗拒。 Butter Cream Bun

    材料：低筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水(各一半)、牛油

  • 香蕉合桃蛋糕

    香蕉合桃蛋糕 影片

    小手小廚房

    家裡有太多熟透的香蕉？扔掉就太可惜了！ 我最喜歡用來焗這個香蕉合桃蛋糕。材料和做法都很簡單，加香...

    材料：中筋麵粉、香蕉、合桃、雞蛋、蘇打粉、糖、鹽、菜油、牛奶、檸檬汁

  • 朱古力花圈唧花曲奇餅

    朱古力花圈唧花曲奇餅

    Man Lam

    🍫朱古力花圈唧花曲奇餅🍫 整比阿女帶返學校開大食會的😋😋 琴日佢放學返黎同我講，老師...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、純可可粉、免調溫白朱古力、彩色糖珠、裝飾糖、15塊

  • 蜜糖司康

    蜜糖司康 影片

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    蜜糖司康 想念它嗎？當年KFC受歡迎食物之一。 Honey Scones

    材料：低筋粉、泡打粉、糖、鹽、牛油(冰)、牛奶(冰)、蜜糖、蛋

  • 菠蘿蛋糕

    菠蘿蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    菠蘿蛋糕 (6吋/7吋)。在香港的西餅，也稱之為切餅，做法簡單，快來試做。 Pineapple...

    材料：無鹽牛油 (室溫)、鹽、糖、全蛋 (室溫)、植物油、菠蘿汁、低筋粉、細罐頭菠蘿片

  • 伯爵茶戚風蛋糕

    伯爵茶戚風蛋糕 影片

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    伯爵茶戚風蛋糕  Earl Grey Chiffon Cake 淡淡伯爵茶清香，蛋糕鬆軟，下午...

    材料：蛋糕糊： 植物油、伯爵奶茶、低筋粉、伯爵茶包、蛋黃、蛋白霜： 蛋白、檸檬汁、糖、粟粉

  • 南瓜牛油餐包

    南瓜牛油餐包 影片

    莎莉美食生活頻道

    南瓜牛油餐包。轉吓口味！天然甜甜地 Pumpkin Butter Buns

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、南瓜蓉、牛奶+溫水、牛油

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