迷你椰檳
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1高筋粉、糖、鹽、奶粉、酵母、蛋、奶全部混合 靜置30分鐘
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2推開成團後加入牛油 發酵約1小時
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3取出麵團排氣 分等份滾圓休息15分鐘
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4麵團平均推開抹上椰絲餡 造型後放模具內 待二次發酵後塗上蛋液
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5預熱焗爐160度焗20分鐘 必看示範 https://youtu.be/zsdQ1JVbTmA
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