迷你腸仔包 2024 年 05 月 24 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 590 請稍等. 請稍等. 迷你腸仔包🌭 加入芝麻好香口😁 大小朋友都喜愛 Mini sausage buns 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 100g 糖 10g 鹽 1g 酵母 1.5g 蛋 20g 奶+水 48g 牛油 10g 黑白芝麻 5g 香腸 10條 1材料全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4掃上蛋液 180度 焗30分鐘 必看示範： https://youtu.be/n2IjkFaq29w?si=AMQTu7LQbI6cWsqV TIPS 必看示範： https://youtu.be/n2IjkFaq29w?si=AMQTu7LQbI6cWsqV
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