豆類 食譜4,948篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 豆類
豆類

豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。

  • 口水雞

    口水雞

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料：新鮮雞髀、麻油、花椒油、辣椒油、花生碎、炒香芝麻、芫荽、蒜頭 (拍鬆)、洋蔥 (切絲)、指...

  • 順德拆魚雲羹 【健脾益胃、養顏活膚】

    順德拆魚雲羹 【健脾益胃、養顏活膚】

    TANG

    【食療功效】 養顏、抗衰老、活血通絡 【適宜人群】 一般人群均可食用。尤適宜骨質疏鬆、腰膝...

    材料：魚雲(半邊)、薑片、蔥段、鰂魚、滾水、豆腐、薑片、蔥段、已拆魚雲、陳皮絲、冬菇絲、木耳絲、...

  • 【懷舊小食】豆沙燒餅

    【懷舊小食】豆沙燒餅 影片

    MrsPsKitchen

    小時候非常喜歡的豆沙燒餅，超煙韌的糯米餅包了香甜的紅豆餡料，簡單又好味！ 現在很少地方會賣...

    材料：紅豆蓉、糯米粉、沸水、糖、菜油

  • 鯪魚球晌鈴匣

    鯪魚球晌鈴匣

    蜜薯薯

    快靚正又不失禮的新嘗試菜式跟各位分字，用氣炸做出好菜

    材料：鯪魚肉、火鍋晌鈴、生粉、塩、白胡椒粉、櫻花蝦皮、香菜（可不加）、醮醬、喼汁

  • 椰汁布丁粒粒蝶豆花鮮奶西米露

    椰汁布丁粒粒蝶豆花鮮奶西米露

    Man Lam

    「🥥椰汁布丁粒粒蝶豆花🥛鮮奶西米露」 分享一下呢款顏值高又易整又好味的甜點，椰汁布丁的軟滑...

    材料：椰汁、鮮奶、糖、水、魚膠粉、鮮奶、蝶豆花、西米、煉奶

  • (中國菜)支竹炆排骨

    (中國菜)支竹炆排骨

    JessicaKitchen

    惹味下飯,食到暖笠笠

    材料：排骨、炸枝竹、生抽、蠔油、糖、老抽、水

  • 日式煮枝豆（乾煎法、可素食）

    日式煮枝豆（乾煎法、可素食） 影片

    貓糧

    平日去居酒屋也會點的枝豆，可以在家自己整，好味又高纖！今次介紹乾煎的方法，煎出來的枝豆比較乾身脆...

    材料：枝豆、鹽少許

  • 豆乾火腩炒韭菜花

    豆乾火腩炒韭菜花

    蜜薯薯

    下酒小菜，男人的浪漫，白飯神偷，以上的形容用來講這款小抄真係照單入收，快來看看怎樣做吧

    材料：韭菜花、燒腩肉、滷豆乾、菜脯、糖、味琳、醬油

  • 【東南亞甜品】芒果糯米飯

    【東南亞甜品】芒果糯米飯

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/10/bl...

    材料：糯米、椰漿、糖、開邊綠豆、白芝麻、芒果、生粉水

  • 【電鍋料理】豆腐玉子燒

    【電鍋料理】豆腐玉子燒

    R.L. 料理研究室

    家裡有電鍋就做的玉子燒 雞蛋與嫩豆腐混勻後很流體 所以可以進電鍋蒸4-5分鐘達成半固體的狀態...

    材料：雞蛋、嫩豆腐、以下為調味料----、鹽、味醂、糖

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