【東南亞甜品】芒果糯米飯
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1糯米清水浸6小時，隔水備用 -
2蒸籠底放上濾布 -
3平均鋪上糯米 -
4用手指插入幾個洞 -
5中大火蒸30分鐘 -
6開邊綠豆洗淨，烚30分鐘，瀝乾水份 -
7開油鑊炸至金黃 -
8瀝油備用 -
9白芝麻白鑊炒至金黃 -
10芒果開邊去核，切花形 -
11椰漿加糖煮至砂糖溶化 -
12加入一半椰漿在糯米飯中伴勻 -
13餘下椰漿遂少加入生粉水，慢火煮至濃稠適中 -
14碟上加入糯米飯及椰漿 -
15撒上開邊綠豆，芝麻，鋪上芒果即可
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