(中國菜)支竹炆排骨 2023 年 11 月 06 日發佈 JessicaKitchen 列印 1 5 2256 請稍等. 請稍等. 惹味下飯,食到暖笠笠 食材 （1-2人） 1小時內 食材 排骨 400g 炸枝竹 1條 醬汁 生抽 1湯匙 蠔油 1湯匙 糖 1茶匙 老抽 1茶匙 水 450ml 1炸枝竹用水浸泡1小時,切段 2將排骨加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火 3排骨撈起過冷河,瀝乾備用 4將醬汁煮滾,加入排骨,加蓋用小火炆20分鐘 5加入枝竹再炆20分鐘
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