常見的貝類有,生蠔、扇貝、蟶子、東風螺等。在烹煮貝類之前,一定要記住往水中撒鹽,吐沙,清洗乾淨,這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子,再挑出緊閉雙門的貝,扔掉。
歐巴桑的快樂廚房
除了不吃牛肉的人外ˊ我想大家都一定嘗過ˊ 也喜歡這高貴不貴的台灣美食。 帶著Q勁的麵條ˊ搭配...
材料:牛腱肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、薑片、蔥、辣椒、麻油、豆瓣醬、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、...
ㄚ曼達
傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提...
材料:李錦記舊庄特級蠔油、金鯧、雪白菇、鴻喜菇、薑絲、米酒、鹽、香油
QQ廚房
Q媽今天做了兩道不一樣路線的苦瓜料理,都很滿意! 利用茶葉滾煮增加苦瓜的香氣,再用炸過的芋...
材料:芋頭、苦瓜、家常豆腐、蔥段、李錦記舊庄特級蠔油、薄鹽醬油、砂糖、香油、米酒、冷水
材料:卡好蔥油派、燻鴨胸、雪白菇、鴻喜菇、披薩起司、李錦記舊庄特級蠔油、水、糖
莞荽的娘
我家莞荽不愛吃青菜~嗜肉的2歲娃要怎讓她乖乖吃下菜呢?! 來看我的法寶XD
材料:獅子頭、鴻喜菇、蛋、白飯、蠔油、麵粉、麵包粉、蛋液、起司片、乳酪絲
戀戀家
寬粉好能滿足夏日的胃口,看起來真是清涼無比,用蠔油調出的醬汁帶著海鮮的美味,比魚露更溫和的味道,...
材料:鮮 蝦、寬 粉、小紅蕃茄、小黃瓜、洋 蔥、香 菜、芹 菜、李錦記舊庄特級蠔油、辣椒末、蒜末...
非常簡單樸實的家常味ˊ 但家裡兩個小寶貝超愛ˊ 剛上桌就搶著吃了。 沒有過多的調味ˊ 只...
材料:白蘿蔔中型、紅蘿蔔、昆布結、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、味霖、香油
材料:李錦記舊庄特級蠔油、炸豆包、荷蘭豆、紅蘿蔔絲、蒜片、鮮香菇、香油、鹽
帶點焦香的絞肉是香味的關鍵,大火嗆鍋邊醬油與蠔油的香氣直直逼人流口水,微辣的蒼蠅頭是白飯最佳配料...
材料:米酒、糖、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、香油、豆豉、辣椒、蒜末、薑末、豬絞肉、韭菜花、豆干
莎莎
忙碌的時候, 調個拌麵醬, 煮個麵條, 燙青菜, 水煮蛋. 營養均衡, 美味的快餐上桌囉 ...
材料:肉燥、麵條、蔬菜類(種類隨個人喜好)、水煮蛋、芝麻醬、飲用水、素蠔油
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