清蒸金鯧 2013 年 05 月 23 日發佈 ㄚ曼達 列印 0 0 1129 請稍等. 請稍等. 傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！ 簡單的蒸條魚來吃，也是人間美味呀！ 食材 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙 金鯧 1尾 雪白菇 少許 鴻喜菇 少許 薑絲 10克 米酒 1大匙 鹽 少許 香油 少許 1李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!! 2魚身兩邊切幾刀 3先灑上薑絲，放上幾朵雪白菇與鴻喜菇 4使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味(除了香油) 5入電鍋，外鍋一杯水蒸熟 6最後放上蔥絲，淋上加熱後的香油，就完成囉~ 7簡單上桌~不輸餐廳菜喔~~~有了李錦記舊庄特級蠔油，我家也是大餐廳 TIPS
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