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蠔油鴨胸披薩

2013 年 05 月 22 日發佈 ㄚ曼達 列印
蠔油鴨胸披薩
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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

披薩風味不再只有義大利味,選用煙燻鴨胸與李錦記舊庄特級蠔油,來個中華風,也是很不賴的喔!利用蔥油餅也可以做出脆皮中華風披薩!
    • 食材
    • 卡好蔥油派 1張
    • 燻鴨胸 1/3個
    • 雪白菇、鴻喜菇 適量
    • 披薩起司 適量
    • 醬汁
    • 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
    • 水 1小匙
    • 糖 少許
  • step1: 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
    1李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
  • step2: 卡好蔥油派先放入氣炸鍋中,<span class="group_2">醬汁</span>調勻後,塗在卡好蔥油派上
    2卡好蔥油派先放入氣炸鍋中,醬汁調勻後,塗在卡好蔥油派上
  • step3: 放上切片的鴨胸與菇類,入氣炸鍋120度10分
    3放上切片的鴨胸與菇類,入氣炸鍋120度10分
  • step4: 取出後,灑上披薩起司~180度3分鐘
    4取出後,灑上披薩起司~180度3分鐘
  • step5: 脆脆的餅皮,加上帶有鮮甜的李錦記舊庄特級蠔油,每一口咬下都是幸福~
    5脆脆的餅皮,加上帶有鮮甜的李錦記舊庄特級蠔油,每一口咬下都是幸福~
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Tags:

  • 鴨
  • 鴨胸
  • 披薩
  • 蠔油
  • 油鴨

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ㄚ曼達
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