常見的貝類有,生蠔、扇貝、蟶子、東風螺等。在烹煮貝類之前,一定要記住往水中撒鹽,吐沙,清洗乾淨,這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子,再挑出緊閉雙門的貝,扔掉。
牛排大餐一直都是重要節日必備的料理,情人節這麼特別的日子當然也不例外囉。 如果在家就能作出...
材料:牛肩里肌牛排、豌豆莢、蒜 頭、紅 酒、馬鈴薯、起司絲、鹽、杏仁片、「淬釀」日式和風醬油露干...
燒的入味的蹄筋己經夠誘人了,再多加一些辣椒、花椒、香蔥把蹄筯炒的又香又辣的滋味溶入蹄筋中豐富的膠...
材料:熟蹄筋、蔥、蒜 頭、辣 椒、花椒粒、綠胡椒、嫩 薑、蠔油、醋、糖、開水
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