常見的貝類有,生蠔、扇貝、蟶子、東風螺等。在烹煮貝類之前,一定要記住往水中撒鹽,吐沙,清洗乾淨,這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子,再挑出緊閉雙門的貝,扔掉。
花媽甜心派
金針菇好處多多 喜愛金針菇又想吃臭豆腐~腦筋一動~哈哈 今天就來一道金針菇清蒸臭豆...
材料:臭豆腐、金針菇、調味料醬油、蠔油、糖
ㄚ曼達
天氣慢慢變冷了,很多人在季節交替時容易感冒,在早晚溫差大時,大家不妨煮個雞湯,幫家人去去寒、暖暖...
材料:土雞、花菇、蛤蜊、薑、米酒、鹽
只要運用家中簡單的食材就可以享用美味喔!嗆辣口感歐伊細ㄋㄟ^^
材料:麵、黑木耳、蛋、海帶高湯、蒜末、辣豆瓣醬、蠔油
QQ廚房
好朋友去日本旅遊送了包北海道帆立貝給女兒,直接當零食吃非常香,但有點鹹,於是加上粒粒金黃的玉米粒...
材料:綠巨人金玉雙色玉米粒、米飯、北海道帆立貝、蔥花、胡椒鹽、肉鬆、海苔片
現在市場賣的蛤蜊都很小顆,煮了之後更是縮水的厲害,難得今天看到有人叫賣赤嘴蛤,Q爸有料理過,兩父...
材料:赤嘴蛤(環文蛤)、9層塔、蒜頭、辣椒、米酒、白胡椒粉
Blue的Monday...Q媽生病了...所以找了找冰箱的剩餘食材,到超市買了一盒雞翅,用最方...
材料:雞翅、高麗菜、紅蘿蔔、有機馬鈴薯、紅辣椒、蔥段、龜甲萬料亭和露昆布香菇、龜甲萬御釀醬油、香...
莎莎
港式飲茶必點的珍珠丸子, 在家裡也可以輕鬆做 珍珠丸子最怕肉餡的口感很柴, 所以千萬別少了...
材料:長糯米、豬絞肉、青蔥、紅蘿蔔丁、荸薺、油蔥酥、雞蛋、薑末/蒜末、鹽巴/雞粉、素蠔油、太白粉...
星洲炒寬粉絲主要特色是咖哩粉還有配料多 是一道豐富又營養的主食喔
材料:寬粉條、素肉、小黃瓜,紅椒,黑木耳、金針菇,白雪菇,香菇、青菜、調味料蠔油,咖哩粉、醬油,...
貝兒實驗室
我很堅信早午餐是現代人偉大發明之一,為您介紹令人一吃難忘的燻鮭魚貝果,搭上完全不嗆辣的洋蔥與微酸...
材料:燻鮭魚、貝果、紅洋蔥(切細絲)、蘿蔔苗 radish sprouts、奶油乳酪creamc...
可怕的秋老虎讓人一點食慾也沒有,心血來潮到水果行買了一些自己愛吃的水果,再加上拉拉送我的百香果,...
材料:百香果、凱特芒果、小水蜜桃、火龍果、奇異果、彩色螺旋麵
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