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[一鍋到底版] 台式炒泡麵

2013 年 07 月 01 日發佈 莎莎 列印
[一鍋到底版] 台式炒泡麵
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請稍等. 請稍等.
加了很多蔬菜與肉絲的炒泡麵, 顛覆一下"一成不變"的泡麵吃法吧~
    • 食材
    • 泡麵 3包
    • 肉絲 100g
    • 鮮香菇 3朵
    • 蔬菜類 3人份
    • 蔥/芹菜 1根
    • 水 5-6杯量米杯
    • 素蠔油 1大匙
  • 1備料: 蔥/芹菜切段, 蔬菜類切絲, 肉絲用少許醬油/太白粉醃入味 (** 泡麵種類可選擇: 肉燥麵, 排骨麵)
  • 2將蔥段/芹菜段爆香後, 加入肉絲, 香菇絲炒熟
  • 3再加入蔬菜類(** 蔬菜類請依個人喜好添加), 2包調味油包與2包調味粉, 與水煮滾 (** 水份的拿捏是此道菜最重要的步驟. 請斟酌麵條的熟成度來調整. 不要一次加太多).
  • 4最後加入泡麵, 拌炒至湯汁微收乾即完成, 起鍋前加入素蠔油提味
TIPS
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Tags:

  • 台式
  • 炒
  • 蔬菜類
  • 泡麵
  • 肉絲
  • 鮮香菇
  • 炒泡麵
  • 素蠔油
  • 一鍋

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莎莎
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