魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 薑蔥蒸珍珠

    薑蔥蒸珍珠 影片

    鐵朗

    又再買黎食，須然係養殖，但肉質好嫩滑又平，大大條 $30 蚊低食 😗😗😗😗

    材料：珍珠(生猛游水)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜、辣椒碎、生抽

  • 百花鬼馬釀油條

    百花鬼馬釀油條 影片

    Missta愛。下廚

    油炸鬼配白粥是早餐絕配，今晚用油炸鬼煮晚餐，釀入彈牙墨魚滑，配上甜酸汁，香脆又好食！油炸鬼不一定...

    材料：油炸鬼、墨魚滑、蔥花、茄汁、糖、白醋、鹽、水

  • 石九公湯

    石九公湯

    小廚

    石九公又叫石狗公仔,体表之鳍上硬棘有毒，处理上须当心，避免遭其刺伤,鮮美的魚湯加上豆腐的滑嫩,不...

    材料：石九魚、豆腐、蔥、薑、鹽

  • 【影片】簡易日式料理 - 味噌烤鯖魚

    【影片】簡易日式料理 - 味噌烤鯖魚 影片

    成波之路

    急凍鯖魚便宜又方便，除了做鹽燒鯖魚或照燒鯖魚，可以試試做這個金黃色的味噌鯖魚，好看又好吃！ ...

    材料：半邊鯖魚、味噌、日式料理酒、味醂、日本豉油、糖

  • 韓式魚板湯

    韓式魚板湯

    尹太太的泡菜生活

    韓國街邊小食 https://www.facebook.com/permalink.php...

    材料：韓式魚板、葱、鹽、胡椒粉、豉油、高湯~鯷魚乾和昆布

  • 黑芝麻燒汁焗三文魚

    黑芝麻燒汁焗三文魚

    一日一食

    【月子食譜】米霖又叫味醂,是日本的一種調味料,料酒,米霖有點甘甜又帶有酒味,可以有效地去除食物的...

    材料：三文魚、黑芝麻、油、醬油、青檸檬、米霖

  • 蕃茄鱼片鲜腐竹

    蕃茄鱼片鲜腐竹

    一日一食

    【月子食谱】蕃茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、...

    材料：魚、蕃茄、腐竹、鹽、料酒、胡椒粉

  • 狗母魚丸白菜湯【澎湖水產】

    狗母魚丸白菜湯【澎湖水產】

    豆豆

    嚴選澎湖在地手工風味、口感Q彈、小巧爽脆的狗母魚丸和搭配相傳已久的經典美名「百菜之王」、「天下第...

    材料：澎湖水產狗母魚丸、白菜、精靈菇、水、塩巴、糖

  • 涼拌魟魚【澎湖野生水產】【福壽】

    涼拌魟魚【澎湖野生水產】【福壽】

    豆豆

    伯父夜釣澎湖野生魟魚5尾，人說魚的毒性是：「一魟二虎三臭肚，一魟是指魟魚，二虎指的是獅子魚，第三...

    材料：澎湖野生魟魚、蒜頭、青蔥、水、醬油、辣椒、香油【福壽】

  • 鹽燒鯖魚

    鹽燒鯖魚

    尹太太的泡菜生活

    做法更簡單 https://www.facebook.com/permalink.ph...

    材料：鯖魚、鹽、黑胡椒、麵粉、白蘿蔔

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