總共313篇食譜
  • 蘑菇奶油牛肉燒

    莎莎

    牛肉跟蘑菇的組合, 不管是搭配什麼醬料都很好吃. 這道牛肉燒只用了基本的醬油跟米酒當醃料, 而奶...

    材料:牛排 (約2個手掌大)、蘑菇、蒜頭、奶油、黑胡椒粉、醬油、米酒、太白粉

  • 抹茶小酥餅

    莎莎

    餅乾麵糰做好之後, 用可愛的餅乾壓模塑形, 再送入烤箱, 就完成美味的手工餅乾囉!! ...

    材料:室溫奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、抹茶粉

  • 豬肉五彩水餃

    莎莎

    ""每日五蔬果, 疾病不找我"" 把各種顏色的蔬菜加在水餃餡內 , 每一口都吃得...

    材料:豬絞肉、雞蛋、蒜泥、薑泥、醬油、白菜、紅蘿蔔末、香菇末、黑木耳末、玉米粒、蔥花

  • 辣蒜泥白肉拌銀芽

    莎莎

    蒜泥白肉加上辣醬調味, 吃了直呼過癮!! 拌了銀芽, 多了爽脆的口感, 還可以解油膩喔

    材料:三層肉 (約手掌大)、銀芽、香菜末、花生粒、黑/白芝麻粒、醬油、素蠔油、辣椒醬、烏醋、蒜泥

  • 手工黃金蛋餃

    莎莎

    又到了吃火鍋的季節!! 自製的手工黃金蛋餃, 料好實在又美味. 是火鍋的好夥伴 ...

    材料:雞蛋、雞粉、味霖、豬絞肉、香菇丁、玉米粒、紅蘿蔔絲、醬油、薑泥

  • 味噌烤鮭魚

    莎莎

    日本料理常常用味噌入菜. 肥美多汁的鮭魚與味噌的搭配, 吃起來魚肉不腥, 加上烤的烹調將鮭魚的肉...

    材料:鮭魚排 (約手掌大)、味噌、醬油膏、米酒、水、味霖、薑泥

  • 香料起司麵包丁

    莎莎

    麵包丁是沙拉跟濃湯的好朋友 吃西餐時, 卻常常會因為麵包丁太硬, 吃了刮嘴, 或...

    材料:吐司、融化奶油、義式香料、帕瑪森起司粉

  • 肉燥烘蛋

    莎莎

    蛋料理是很多人的最愛. 分享幾個小技巧, 大家一定也能跟莎莎一樣做出漂亮的烘蛋. 最需要的就是耐...

    材料:豬絞肉、醬油、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥、雞蛋、水、味霖、雞粉、黑胡椒粉、香菜末

  • 小蝸牛芝麻起司酥餅

    莎莎

    裝飾了巧克力豆眼睛的芝麻起司酥餅, 變成小蝸牛...連小朋友也愛不釋手喔!!

    材料:冷凍酥皮、雞蛋、黑/白芝麻粒、巧克力豆、起司絲、黑芝麻粉、糖粉

  • 鳳梨串燒雞

    莎莎

    水果入菜豐富又有變化唷!! 新鮮鳳梨用來炒或燒都別有一番香酸鮮甜的滋味. 與照燒雞腿肉的組合, ...

    材料:新鮮鳳梨、去骨雞腿、醬油、素蠔油、米酒、味霖、鳳梨切小丁

莎莎

殿堂廚師

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